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冷藏柜常見故障排除修復(fù)方法介紹
有時(shí)冷藏柜出現(xiàn)故障的時(shí)候,有可能只是一點(diǎn)點(diǎn)小毛病而已,自己可以動(dòng)手解決問題,沒必要花錢請(qǐng)維修師傅。那在這里肯德制冷為大家介紹下冷藏柜一些常見的故障,供大家學(xué)習(xí)參考下。區(qū)別
1、冰柜是冷藏食品的,溫度在1-10度之間,用于短時(shí)間對(duì)食品的保鮮。適合家庭使用,多為立式結(jié)構(gòu)。
2、冷柜是單純的冷凍食品的,空間較大,多為臥式結(jié)構(gòu),一般多為商店或食品店使用,不適合家庭使用。
3、島柜是大型的冰柜,它像一個(gè)小島一樣所以叫島柜。冰柜主要用于冷凍,冷柜主要用于冷藏。
4、冰柜是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專業(yè)儲(chǔ)藏工具,使食物或其他物品保持冷態(tài)的小柜或小室,內(nèi)有制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱,被廣泛的由于各個(gè)行業(yè)及家庭使用。冰柜制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。
5、冷柜,是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。的冷柜全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。
6、島柜分為:?jiǎn)纬鲲L(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度,起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的??梢苑艤珗A,水餃,龍蝦粽子等需要冷凍儲(chǔ)存的食物。
冷柜的巧妙用途
1.肥皂復(fù)硬度
肥皂遇水軟化后,會(huì)變得黏黏軟軟的使用起來相當(dāng)不便,可放冷柜的冷凍庫中約30分鐘。
冷柜既可吸取肥皂中多余水份,并可藉由冷度讓其恢復(fù)硬度。
2.蠟燭不滴蠟
使用蠟燭前4小時(shí),先將蠟燭冰在冷柜中冷凍。
冰冷的蠟燭於點(diǎn)火后,會(huì)燒的比較慢比較久,而且也比較不滴蠟
3.去除辛辣味
洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切,辛辣味會(huì)讓淚,不妨先放冷柜冷凍1小時(shí)。
待其中辛辣物質(zhì)較為穩(wěn)定后再切,就不會(huì)被熏的流眼淚。
4.冷柜存放食品時(shí),食品與柜壁之間,食品與食品之間,均應(yīng)留有10毫米以上的空隙,這樣有利于空氣對(duì)流、食品的保鮮。冷柜的中層尤其不能放得太滿,因?yàn)槔涔窭鋮s的位置不是下層而是中層,如果中層堵賽得沒有空隙,冷空氣就不能向下流通,這樣下層的食物也易變質(zhì)。
5.香蕉、菠蘿等水果,如果在冷柜內(nèi)長(zhǎng)期貯存,會(huì)使果肉變質(zhì)或者果皮變黑,所以在食用前進(jìn)行短時(shí)間的冷藏即可。
6.使用冷柜要盡量減少和縮短開門時(shí)間與次數(shù),特別是夏季,如果打開次數(shù)過多或過長(zhǎng),會(huì)使食物忽冷忽熱,影響貯藏質(zhì)量。在炎熱的夏季,冷柜怕停電,時(shí)間一長(zhǎng),冷凍室里的食品會(huì)解凍變質(zhì)。用小容量的塑料袋裝上清水凍成冰塊,一直放在冷凍室,可預(yù)防停電時(shí)冷柜內(nèi)溫度升高導(dǎo)致的食物腐壞變質(zhì)。
7.在冷柜門封條的表面和柜體與門封條接觸的地方,均勻地涂抹一層滑石粉或者爽身粉,既可以防止門框上的油漆被封條拉掉,又可使柜門啟閉靈活自如,延長(zhǎng)門封條的壽命。
8.雞蛋用溫布擦一遍,然后大頭朝上豎著放入冷柜,亦能保鮮較長(zhǎng)時(shí)間。
9.多種室內(nèi)花卉植物的種子存放在普通室溫的環(huán)境中,時(shí)間一長(zhǎng)便會(huì)失去發(fā)芽能力。如果放在冷柜冷藏室,溫度在7℃時(shí),可保存60天。13.將干凈的塑料包裝紙放在冷柜里,可避免其粘結(jié)。
風(fēng)冷熟食保鮮柜
1、優(yōu)點(diǎn):制冷速度快,冷氣分布均勻,自動(dòng)化霜的功能
2、缺點(diǎn):食品肉類易風(fēng)干,會(huì)變色,出現(xiàn)這種現(xiàn)象也是因?yàn)轱L(fēng)冷熟食保鮮柜是通過壓縮機(jī)冷凝器等等工作流程長(zhǎng)時(shí)間把冷風(fēng)吹入柜體內(nèi)就會(huì)導(dǎo)致風(fēng)干現(xiàn)象
3、解決方法:在柜體內(nèi)放入幾杯水或者是向柜體內(nèi)噴點(diǎn)水霧,讓冷風(fēng)把水氣吹均勻讓柜體內(nèi)達(dá)到一定的濕度;過一段時(shí)間就把里面的食品放入鹵汁里煮下;可把熟食保鮮柜的溫度調(diào)高點(diǎn),風(fēng)力不要那么強(qiáng)勁即可。