維生素分為脂溶性維生素（維生素A、維生素D、維生素E維生素K）和水溶性維生素（B族維生素和維生素C）。人工合成的脂溶性維生素可作為水溶性制劑利用。脂溶性維生素與水溶性維生素相反，它能夠在體組織少儲(chǔ)存，能夠彌補(bǔ)短時(shí)閫缺乏或需要量爽然禔高的情況，肝儲(chǔ)存量提高對(duì)維持母豬初乳中足夠的維生素C含量是必要的。在現(xiàn)行的飼養(yǎng)方法中，少出現(xiàn)典型的維生素缺乏癥，因能隨同飼料有規(guī)律地補(bǔ)給維生素（作為自然含量的補(bǔ)充）。在下列情況下，要加強(qiáng)維生素的補(bǔ)給：

　　①舍飼和要用少量飼料獲得高產(chǎn)性能；

　?、谠~料品種有限和加強(qiáng)詞料轉(zhuǎn)化；

　?、埏曫B(yǎng)密度過(guò)大而增加傳機(jī)會(huì)。

冬季嚴(yán)寒育肥豬長(zhǎng)得慢：

　　增加飼養(yǎng)密度，設(shè)置加溫設(shè)備，小豬怕冷，大豬怕熱，冬季應(yīng)該把豬合群飼養(yǎng)，冬季飼養(yǎng)密度可以增加40%，每頭豬都會(huì)散發(fā)一定的熱量，豬舍溫度也會(huì)適當(dāng)提升，豬在一起也可以互相取暖，這樣就都不冷了，豬舍可以用暖風(fēng)機(jī)，煤炭爐子來(lái)提高溫度(要注意通風(fēng)不暢可能引起的CO中杜)，仔豬要使用電熱板，大型紅外線燈泡來(lái)另外增加溫度，要做好防火措施。

　　多曬太陽(yáng)，搞好通風(fēng)換氣，陽(yáng)光可以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，維生素D的轉(zhuǎn)化，在天氣晴朗的下午1-3點(diǎn)之間，把豬趕到豬舍外邊，讓豬曬曬太陽(yáng)，對(duì)豬驅(qū)趕活動(dòng)，使豬的抵抗力增加。中午氣溫較高的時(shí)候，可以在增加室溫后通風(fēng)換氣，以利于豬的生長(zhǎng)發(fā)育。因?yàn)槎練鉁氐?，豬舍通風(fēng)換氣必須注意通風(fēng)量。

　　雜交利用：我國(guó)60——70年代培育的白豬品種多數(shù)含有較多的大約克，原蘇聯(lián)白豬血緣，再與大白豬交配，其雜交優(yōu)勢(shì)不會(huì)太高，與黑豬雜交效果較好。二元雜交豬的增重為500—600克，飼料用率一般比長(zhǎng)白雜的種稍差，多數(shù)為3.4—3.6;200日齡左右可達(dá)90公斤(出欄體重)。以本地母豬為1母本的三元雜交生產(chǎn)中，多以其為終端父本，二元雜交肉豬日增重650克左右，飼料利用率3.3—3.5，桐體瘦肉率可達(dá)55%左右，在瘦肉型豬三元雜交生產(chǎn)中是良好的1母本。大白豬的優(yōu)點(diǎn)有許多，生長(zhǎng)速度，瘦肉率產(chǎn)仔數(shù)等等，而缺點(diǎn)也很直接肉質(zhì)口感一般比起國(guó)內(nèi)瘦肉率低的本地豬來(lái)說(shuō)口感略遜一籌。