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我公司生產(chǎn)的拌餡機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,扇形攪拌器,在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用,與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產(chǎn)的一道重要工序。該機(jī)設(shè)有正逆運(yùn)轉(zhuǎn),可滿足不同攪拌工藝的要求。 100L、150L、200L雙絞龍型拌餡機(jī)適合于攪拌各種餡料。接觸食品及外觀部分均采用的不銹鋼,符合食品衛(wèi)生要求。真空拌餡機(jī)的作用和好處,真空拌餡機(jī)技術(shù)參數(shù),真空拌餡機(jī)制造廠家,臺(tái)灣烤腸、親親腸、魚丸真空拌餡機(jī),速凍食品餡真空拌餡機(jī)。
使用真空拌餡機(jī)有3大好處:
1、肉餡在真空負(fù)壓狀態(tài)下,細(xì)胞充分膨脹,蛋白質(zhì)充分稀釋均勻,提高肉丸、香腸的口感和韌性。
2、提高肉制品出品率,抽真空后,肉餡在普通攪拌的基礎(chǔ)上可以多加5%的水。
3、無論是做成魚丸、肉丸、烤腸,成品當(dāng)中無氣泡,效果更好。
拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備,,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備
優(yōu)點(diǎn):
1、,混料速度快
2、自動(dòng)出料,勞動(dòng)強(qiáng)度更低
3、獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多
4、獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng),清洗更方便
功能:對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,具自動(dòng)出料功能。
拌餡機(jī)的參數(shù)及特點(diǎn)
拌餡機(jī)的參數(shù)
型號(hào) | JB-100 | JB-200 | JB-300 |
容積(L) | 150 | 300 | 550 |
生產(chǎn)能力(kg/once) |
75 | 150 | 300 |
功率(kw) | 1.28 | 2.57 | 3.75 |
紋籠轉(zhuǎn)速(r/min) | 70 | 50/70 | 60/80 |
外形尺寸(mm) | 1178*555*995 | 1480*650*1170 | 1920*750*1280 |
整機(jī)重量(kg) | 260 | 380 | 480 |
1、 平行雙軸結(jié)構(gòu),運(yùn)行平穩(wěn)。
2、 斜板式槳葉,物料在料箱中翻滾的同時(shí)還做圓周運(yùn)動(dòng)。
3、 槳葉與料箱的間隙為5mm,攪拌均勻無死角。
4、 獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多。
5、 獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng),清洗更方便。
6、 自動(dòng)傾斜出料,傾斜角度大于或等于90度,出料更干凈,更徹底。
我公司是主要拌餡機(jī)的專業(yè)廠家,其主營(yíng)類目還有真空滾揉機(jī),產(chǎn)魚豆腐切塊機(jī),巴氏殺菌機(jī),水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線,絞肉機(jī),洗筐機(jī),凍肉切塊機(jī),洗袋機(jī),魚豆腐成型機(jī),風(fēng)干機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理:13905369677微信同號(hào),歡迎參觀考察及洽談合作。