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全自動(dòng)拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn):
1、,混料速度快
2、操作簡(jiǎn)單,方便自如
3、自動(dòng)出料,勞動(dòng)程度更低
4、獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多
5、獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng),清洗更方便
諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司,是從事肉類加工機(jī)械開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體的企業(yè),經(jīng)過不懈努力,瑞和食品機(jī)械已成為肉食加工機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的制造商。
拌餡機(jī)刀的好壞直接決定著設(shè)備的攪拌工作效率,因此我們?cè)谑褂冒桊W機(jī)時(shí),一定不能忽略刀部的清潔和保養(yǎng),下面就給大家講一下如何有效維持拌餡機(jī)刀部的工作效率:
1、使用拌餡機(jī)之前,需要檢查拌餡機(jī)的刀,拌餡機(jī)若是長(zhǎng)時(shí)間使用,那就需要每隔10天磨一次刀,保持刀的鋒利,提高工作效率?! ?
2、拌餡機(jī)在裝刀的時(shí)候,刀刃和鍋要留有一定的間隙,需要特別注意的是一定要把刀固定好,否則刀就有可能在旋轉(zhuǎn)的時(shí)候飛出。
3、刀部檢查完畢后,需要把拌餡機(jī)清洗干凈。如果拌餡機(jī)工作時(shí)的溫度較高,清洗后可在鍋中加入一些冰塊對(duì)機(jī)器進(jìn)行降溫。
拌餡機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介:
本機(jī)采用的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
拌餡機(jī)是用于混料的攪拌工作,比手工攪拌更加均勻,方便,節(jié)省人力。包子餃子拌餡機(jī)整機(jī)由SUS304不銹鋼主要用于鮮肉與配菜,調(diào)味品的均勻攪拌,是調(diào)味品,配菜更加均勻,腌漬效果更加入味;同時(shí)也可節(jié)省人力,減少投資。