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拌餡機(jī)采用傾斜式出料,安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,使物料達(dá)到好效果,適合各種工藝要求?! ?
拌餡機(jī)主要用于攪拌餡狀物料,也可用于其它散狀物料粉狀,醬狀物品的攪拌和混合。拌餡機(jī)是用與混料的必選設(shè)備,,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、料狀泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的必選設(shè)備,同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備?;炝纤俣瓤?,操作簡(jiǎn)單,方便自如,自動(dòng)出料,勞動(dòng)強(qiáng)度更低,獨(dú)特的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料理更多。獨(dú)的三層密封保護(hù)設(shè)備使用壽命更長(zhǎng),清洗更方便。對(duì)料狀,粉狀,泥狀,糊狀,漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性。具有反轉(zhuǎn)功能,具有自動(dòng)出料功能。
小型拌餡機(jī)使大塊肉拌出的肉餡纖維嫰化、餡粘度增加、彈性好,色澤也鮮艷。教大家一些保養(yǎng)技巧。
首先要這種機(jī)器要由專業(yè)的人員操作,并且能夠熟練的掌握這種機(jī)器的基本技能。開機(jī)前一定要牢記刀頭是不是緊鎖,還有要記住鍋內(nèi)和肉料里面不能有異物,還有千萬不要將異物放進(jìn)鍋內(nèi)。放入小型拌餡機(jī)的材料的量一定要少于百分之八十的鍋容量。在工作時(shí)還要啟動(dòng)攪拌的速度按鈕,然后再慢慢的下料,一定要記住出料的過程也要是慢速的。還有在拌餡機(jī)正常工作時(shí),鍋蓋一定要保持封閉的狀態(tài),切記不要將手伸入鍋中,切記不要觸碰到刀刃。還有每次在使用完拌餡機(jī)時(shí),要對(duì)機(jī)器進(jìn)行清洗。這是為了防止時(shí)間久了之后,原料進(jìn)入到機(jī)器的結(jié)構(gòu)里面,這樣會(huì)影響下次的使用。還有清洗時(shí)不要用水沖洗,但是可以用濕抹布來擦拭。
拌餡機(jī)是用于混合料的必備設(shè)備,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的重要設(shè)備,同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。自動(dòng)拌餡機(jī)其獨(dú)特的三層密封保護(hù)設(shè)備,使自動(dòng)拌餡機(jī)使用壽命更長(zhǎng),清洗更方便。具有操作簡(jiǎn)單、工作、環(huán)保衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。節(jié)能環(huán)保、工作可靠。變頻調(diào)速,操作簡(jiǎn)單、。