有視力妨礙老年人的飲食護(hù)理

1、對(duì)于有視力妨礙的老年人，依據(jù)其身體功用的情況，盡量固定擺放飯菜的方位以及習(xí)氣運(yùn)用的具，如碗、盤、筷子、叉、湯勺、吸管等。

2、一起盡量發(fā)明和諧的氣氛，鼓勵(lì)老年人自己進(jìn)食。食物制備要精細(xì)，需考慮食物質(zhì)地、色彩與滋味的調(diào)配，盡量給予質(zhì)地柔軟易消化的食物。

3、加工的形狀也應(yīng)考慮老年人的進(jìn)食習(xí)氣，盡量使老年人簡(jiǎn)單夾取。對(duì)魚類的食物應(yīng)先將魚刺剔掉。

4、進(jìn)食前要向老年人說(shuō)明制定的食譜以及烹調(diào)方法。提醒老年人食物的溫度，以免發(fā)作燙壞。

5、飯后用清水或茶水漱口，以保持口腔內(nèi)的清潔。要鼓勵(lì)老年人養(yǎng)成餐后漱口的好習(xí)氣。

弘信佳園養(yǎng)老中心，本院循“老有所養(yǎng)、老有所學(xué)、老有所為、老有所醫(yī)、老有所樂”的辦院宗旨，把敬老院辦成顧養(yǎng)天年的樂園、老齡活動(dòng)的場(chǎng)所，精神文明的窗口，為其父母安度晚年奉獻(xiàn)我們的愛心。歡迎大家光臨指導(dǎo)！

　(三)怎樣扶助臥床老人向床頭移動(dòng)

　　1、放平靠背架，取下枕頭放于椅上，使老人仰臥，屈起雙膝;2、護(hù)理人一臂伸入老人肩下，一臂托住老人的臀部，在抬起老人的同時(shí)，囑老人用雙手握住床頭欄桿，并指導(dǎo)老人用雙足抵住床面挺身上移。放回枕頭，再支起靠背架，使老人臥位舒適。

　　(四)怎樣扶助臥床老人翻身

　　1、仰臥老人要向一側(cè)翻身時(shí)，先使老人兩手放于腹部，兩腿屈膝，護(hù)理人一前臂伸入老人腰部，另一臂伸入其股下，用臂的力量，將老人迅速抬起，移近床緣，同時(shí)轉(zhuǎn)向?qū)?cè)。醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理。

　　2、抬起老人頭肩部，并轉(zhuǎn)向?qū)?cè)，在老人的背部放置軟枕，以維持體位，胸前放一軟枕，支持前臂，使老人舒適。

　　3、將老人上腿彎向前方，下腿微屈，兩膝之間，墊以軟枕，防止兩腿之間相互受壓及摩擦。

老年人如何科學(xué)的飲用牛奶

　　牛奶杯成為白色血液，可想而知它其中的營(yíng)養(yǎng)成分與人體所需求的是多么的相符合，但是對(duì)于老年人身體的狀況，并不是喝的越多越好，否則將會(huì)增加胃腸道不適的狀況，那么老年人如何科學(xué)飲用牛奶呢？

　　老年人，尤其是骨質(zhì)疏松、、腹部術(shù)后和需長(zhǎng)期服用的等應(yīng)如何飲牛奶，能不能飲牛奶，則更有講究——奶是通行世界的營(yíng)養(yǎng)，是一種營(yíng)養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、質(zhì)量高的天然食物。

　　牛奶蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易于消化吸收，并含有豐富的礦物質(zhì)及微量元素，而膽固醇含量低，是一種特別有益于老年人健康的營(yíng)養(yǎng)保健飲料。雖然牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但飲用方法不當(dāng)也起不到應(yīng)有的保健作用。有的老年人因進(jìn)食量少，早餐只喝一杯牛奶。這樣牛奶里寶貴的蛋白起不到修復(fù)、更新組織及提高機(jī)能、等生理功能而只能供給機(jī)體一定的能量，這其實(shí)是一種浪費(fèi)。正確的方法應(yīng)該是先吃一定數(shù)量的淀粉類主食，如米、面等，再飲用牛奶，這樣，淀粉類食物提供機(jī)體所需能量，蛋白質(zhì)就可充分發(fā)揮其生理功能。需要注意的是牛奶的飲用方式。實(shí)驗(yàn)證明，每天少量多次飲奶比一次直接飲用，鈣的吸收率要高。因此建議每天將500毫升牛奶分2—3次飲用。

　　腹部手術(shù)后的亦不宜飲牛奶，飲后易引起腹部脹氣或腹瀉，影響康復(fù)。近年的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)尿基轉(zhuǎn)移酶缺乏的患者飲用牛奶后，會(huì)引起眼睛晶狀體發(fā)生病變，并加速老年性的產(chǎn)生，因此有家族史的患者不宜飲用牛奶。但一般的老年人可以放心地飲用牛奶。 總之，大部分老年人只要每日?qǐng)?jiān)持飲用1—2杯牛奶，并注意科學(xué)的飲用方法，就可以充分利用牛奶中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使老年朋友得到良好的保健和健康。