從構(gòu)成上來看，海水晶的主要成分為氯化鈉、硫酸鎂、碳酸氫鈉、氯鉀等，這些物質(zhì)都是生活中必不可少的：氯化鈉是食用鹽的主要組成，碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”，是制作面食的膨松劑，硫酸鎂則常被用來制作治腹瀉的藥。這些物質(zhì)基本不會有什么危害。

真正的海水晶確實(shí)是個(gè)好東西，用它可以輕松制作出人造海水，這給需要模擬海水環(huán)境的人們帶來了很多便利。比如，在海水晶這種東西出現(xiàn)之前，賣海鮮的小商販都是自己去海邊取水，或購買海水，每噸天然海水要花費(fèi)50到60元，而1斤海水晶才0.5元，比使用天然海水要便宜多了，也方便多了。但由于人們認(rèn)知程度尚處于研發(fā)起步階段，故在生產(chǎn)上尚未得到大規(guī)模的推廣應(yīng)用。

細(xì)心的市民或許會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的蛤蜊吐得越來越干凈。有爆料稱，這是因?yàn)樯特溣靡环N名為海水晶的東西幫蛤蜊吐沙。其實(shí)，幫蛤蜊吐沙只是海水晶的作用之一，由于天然海水取水麻煩，用海水晶和自來水勾兌成的人工海水受到了水產(chǎn)市場商販的喜愛。

　　我們都知道，以前蛤蜊老是吐不凈沙子，可現(xiàn)在從市場上買的蛤蜊幾乎每個(gè)都干干凈凈的，是因?yàn)楹芏嗌特溣昧艘环N“海鹽”來幫助蛤蜊吐沙，也就是我們所說的海水晶。那么海水晶怎么兌人工海水呢？其實(shí)人工海水的勾兌方法很簡單，直接把海水晶倒在自來水里就行了。在勾兌時(shí)，是用鹽度計(jì)觀測鹽度。一般蛤蜊的鹽度達(dá)到17到18度就行了，海螺達(dá)到23度左右，螃蟹24到25度。海水晶的生產(chǎn)，工藝簡單，沒有嚴(yán)格的配比和混合要求，混合不均勻，外觀比較潮濕，比例不一致，營養(yǎng)鹽和重金屬含量都比較高。海水晶溶于水后晾一到兩個(gè)小時(shí)就行。

有天然的海水不用，為啥要費(fèi)盡心思去用海水晶來勾兌人工海水呢？其中一個(gè)原因是因?yàn)槿『Ｋ闊?，一般用海水的量不是很大，跑到海邊取水太麻煩，有了人工海水，就省去了到海邊取水的麻煩了。另一個(gè)原因是天然海水價(jià)格高，利用海水晶來勾兌人工海水成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于天然海水。一般蛤蜊的鹽度達(dá)到17到18度就行了，海螺達(dá)到23度左右，螃蟹24到25度。

真正的海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物，它是以天然海水或鹵水為原料，經(jīng)過行蒸發(fā)、離心和濃縮等系列生產(chǎn)工藝制作而成，成品基本上保留了海水中的主要成分，然后還要有選擇地加入微量元素等成分，用來補(bǔ)充生產(chǎn)過程中損失的部分元素及化合物。

目前，海水晶除用作工業(yè)原料外，在漁業(yè)上的應(yīng)用較為成功的有：一是在河口或低鹽度地區(qū)，用于蝦蟹育苗或養(yǎng)成。二是在內(nèi)陸湖泊地區(qū)配制人工海水，進(jìn)行海水化苗種繁育。三是廣泛用于內(nèi)陸水族館等休閑漁業(yè)對海水的需求。

下面來看一下用海水晶勾兌海水有哪些注意事項(xiàng)：

1、余氯去除。一般海水晶中都有殘留的氯，所以配好的人工海水不應(yīng)該馬上用，而應(yīng)曝氣幾個(gè)小時(shí)，使氯逸出水面，若急用，則施加3—7克/噸水的硫酸鈉。

2、PH值調(diào)節(jié)。另外還需測量下水的PH值是否正常，海水PH在7.5—8.5，淡水在6.5—8.5，超出這個(gè)范圍應(yīng)予以調(diào)整。調(diào)PH值法見手冊。