餐飲油煙凈化器安裝的注意事項：

1、設(shè)備的進出風口可以隨意交換，進風口方向有必要要有過濾網(wǎng)。如何挑選出合適的商用油煙凈化器1、考慮油煙凈化器的尺寸和安裝。2、設(shè)備箱體有必要安全接地。3、接好排油管。4、為確保安全，餐飲油煙凈化器要求能與風機聯(lián)動，即收集器跟風機一起開一起關(guān);如不能聯(lián)動的，應(yīng)做到發(fā)動凈化器之前有必要先發(fā)動風機運10分鐘，關(guān)機時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風機。餐飲油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化和處理，設(shè)備采用機械分離和靜電凈化的雙重功能，在油煙廢氣制冷裝置的作用下，將吸入管道吸入油煙凈化器的一次凈化、分離和平衡裝置中，采用重力慣性凈化技術(shù)對大直徑的油霧顆粒進行物理分離和校正。

油煙凈化器的清洗：當我們打開設(shè)備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電。如不能聯(lián)動的，應(yīng)做到發(fā)動凈化器之前有必要先發(fā)動風機運10分鐘，關(guān)機時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風機。應(yīng)先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽極。窩蜂式結(jié)構(gòu)油煙凈化器在平行電場方面吸附板的表面積是極板機型的兩倍以上，在電源功率上也要強大，吸收表面多，電源功率大使得吸附板對于帶電油煙的作用力大，所以在同等風速的情況下處理效果相對于極板機型要好多。油煙凈化器清洗方法：電場清理: 切斷電源，打開檢修門，取出電場。 用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。 清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

 油煙凈化器處理工藝的選擇。靜電油煙凈化器的工作原理廚房的油煙顆粒、油污顆粒，經(jīng)過高壓靜電場的電解，分解為細小的顆粒，剩下的微小油粒在吸附電場的電場力及氣流的作用下，向電場的正負極板運動，被收集到集油盤，經(jīng)過油通道排出。對于規(guī)模大, 投資預(yù)期高, 排放要求嚴格, 而且對周圍居民造成影響大的項目應(yīng)采用靜電型設(shè)備, 而對一般中小型飲食業(yè), 處理要求較高, 投資額不大, 對周圍居民影響不太大的, 可采用機械過濾法或濕法。復(fù)合式油煙凈化器就是靜電式和機械式或靜電式和合濕式的組合。首先將高速高密度的油脂經(jīng)過離心鋼網(wǎng)分離大顆粒油煙，同時將小顆粒油煙減速，初步凈化后剩下小顆粒油煙粒子將會吸附在高壓電場的吸附板上，二次凈化后殘余的小部分油煙在經(jīng)過靜電式，再次凈化，凈化效率非常高！油煙凈化器安裝要求：廚房油煙凈化器建議安裝在風機的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風機的使用壽命。進出風口采用法蘭連接管道時,注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。