水果香味哪里來--談談磷酸氫二鉀

　　磷酸氫二鉀有水果香。易揮發(fā)。對空氣敏感。能吸水分，水分能使其緩慢分解而呈酸性反應。能與乙醇混溶，溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金屬鹽類（如氯化鋰、、氯化鋅、氯化鐵等）。

　　磷酸氫二鉀相對密度0.902。熔點-83℃。沸點77℃。折光率1.3719。閃點7.2℃（開杯）。。蒸氣能與空氣形成爆性混合物。半數致死量（大鼠，經口）11.3ml/kg。有刺激性。

磷酸氫二鈉

Disodium Hydrogen Phosphate

（Sodium Phosphate；Dibasic）

編碼 GB 15.006；INS 339（ii）

性狀  十二水物為無色至白色結晶或結晶性粉末，相對密度1.52，熔點34.6℃，在空氣中迅速風化成七水鹽。食品級的六偏磷酸鈉還有一定含量的氟化物，低濃度的氟化物會引起慢性和氟骨癥，使骨骼中的鈣質減少，導致骨質硬化和骨質疏松。易溶于水，不溶于乙醇，水溶液（3.5%）pH為9.0~9.4。在250℃時分解成焦磷酸鈉；無水物為白色粉末，具吸濕性，置空氣中可逐漸成為七水鹽。

制法  濃磷酸加碳酸鈉或，將pH調整到8.9~9.0，蒸發(fā)濃縮。35℃以下得12H2O的制品，在35.4~48.35℃得7H2O制品，48.35~95℃得2H2O制品，95℃以上得無水鹽。

質量標準

鑒別方法  本品呈鈉離子反應、磷酸鹽反應及堿性反應。

1．鈉離子反應  取鉑絲用濃鹽酸濕潤后，沾取本品少許，在無色火焰上燃燒，火焰應呈鮮黃色（鈉離子）。

2．磷酸鹽反應  取本品中性溶液，加銀深信液（20g/L）,即產生淺黃色沉淀。分離沉淀 ，沉淀在（2 3）或溶液（50mol/L）中易溶解。

3．堿性反應  取本品水溶液，滴加酚酞指示液應呈紅色。

毒理學依據

1．GRAS  FDA-21 CFR 182.6290。

2．ADI   70mg/kg體重（以各種來源的總磷計，F(xiàn)AO/WHO，1985）。

磷酸氫二鉀廠家介紹

給蘭花施肥的基本方法施肥的基本方法有基肥和追肥二種。

　　直接添加拌和于植料中的肥料稱為基肥。因在植料中添加肥料難以掌握，且容易滋生病蟲害，也容易燒根傷蘭，故近年來一般養(yǎng)蘭者己不再采用。

　　追肥的方法又有根系施肥和根外施肥二種方法。

　　1、“根系施肥”就是將肥料澆灌于植料中，讓根系吸收。根系施肥的方法有：“灌” 、“浸”

　　等方式?！肮唷笔堑姆椒?，就是將肥液沿盆邊灌注于植料中。“浸”就是將蘭盆直接座浸在肥液中。以上二種方法均有利有弊，采用得當，施得合理，方可有利而無害。我們常用的根系施肥方法是指一種。

　　根系施肥要注意如下幾點：

　　首先，濃度不能太大，施肥要少、要淡、要勤，千萬不可過量，否則易遭肥害，引起。即使僥幸不死，受傷后也難以恢復。

　　其次，施肥時要避免濺到葉面和灌入葉心，尤其是灌入已開叉的新芽后易引起腐爛，要環(huán)繞盆沿澆灌。

　　第三，要澆“還魂水”

　　，傍晚施肥后的第二天早上應澆“還魂水”，其作用有二點：一是洗去沾在蘭葉上的肥液；二是淋去殘留在盆料中多余的肥分，以避免產生肥害傷及蘭株。

　　第四，新上盆的蘭株不可施肥，必需待長出3cm長以上的蘭根后才能施肥，否則蘭花必死無疑。

　　第五，低于10c°的低溫天、高于30c°的高溫天、濕度飽和的陰雨天也不要澆肥。