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麗水老兵餐飲管理有限公司主營:火鍋,麻辣燙,酸辣粉,特色燒烤,萬州烤魚,黃燜雞米飯,排骨飯,蓋澆飯各類套餐飯,早餐面點系列,西點點心,珍珠奶茶各類飲品,炸雞烤肉、韓國烤肉,中餐,夜宵培訓(xùn)等等,上百種項目任您選擇。
吃燒烤時常搭配的飲品以啤酒為主,冰涼的啤酒配上香氣十足的燒烤,一直是公認的搭配組合。吃完后的串簽,要放進店家準備的串簽筒里,千萬別用來剔牙或隨處亂擺,這樣才能為燒烤之旅劃下句號。
燒烤是以燃料加熱和干燥空氣,把食物放置于接近熱源的位置(如無煙燒烤爐)來加熱食物。燒烤的流程分以下幾步:
選料:選用顏色新鮮的雞,鵝,豬、牛、羊、蛙,菜,水果等可食用性食品,都能用此法腌泡烤制。
老兵小吃培訓(xùn)。燒烤講究其食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。