草莓蛋糕的做法

1.全蛋加糖打發(fā)。篩入低粉和杏仁粉混合。

2.后加入融化的黃油拌勻。

3.2個(gè)蛋分量做一個(gè)16cm的圓模。170度烤20分鐘。

4.冷卻后脫模，批掉表皮不要，橫批成兩片約1cm厚的蛋糕片備用。

5.豆莢把籽刮出，連豆皮一起放在牛奶鍋里煮開。熄火，蓋上蓋子燜一小時(shí)。

6.蛋黃和糖粉稍打發(fā)，打到顏色變淺，加大概1/5的牛奶拌勻后，拌入淀粉。

7.剩余的牛奶重新煮滾，撈掉豆皮，沖入蛋黃混合液里，迅速拌勻。

8.再倒回鍋中，煮到沸騰，成糨糊狀。趁熱把糨糊過篩，然后和黃油一起打發(fā)。

9.用6寸方慕斯圈刻出兩片蛋糕。圈底先鋪一片蛋糕，把對(duì)半切的草莓貼著

邊鋪好，四個(gè)角上用一顆草莓一切四。擠一薄層mousseline奶油，注意要擠進(jìn)草莓縫里去，然后把去蒂的整顆草莓滿鋪在蛋糕片上，再擠上奶油到草莓的

高度，抹平，蓋上第二片蛋糕片。頂上薄薄抹一層奶油，用齒板刮出紋路即可。

草苺什么時(shí)間栽植合適?

草苺栽植時(shí)間.因地而異，要根據(jù)作物茬口、草苺苗生育狀況、溫度和濕度的高低以及栽后苗是否有充分的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間等因素綜合考慮。要有合適的茬口，種植前茬時(shí)就應(yīng)考慮及時(shí)收獲。栽植時(shí)要有充足的、培養(yǎng)好的優(yōu)壯苗，弱苗早栽.壯苗晚栽。栽植時(shí)以氣溫15^-25℃、土壤溫度15-17℃時(shí)，空氣濕度大.成活率高.有利于生長(zhǎng)發(fā)育。栽后要有充足適宜生長(zhǎng)的時(shí)間，有利于苗的生長(zhǎng)發(fā)育，為來年生長(zhǎng)和開花結(jié)果奠定良好的基礎(chǔ)。

田塊的北面一般設(shè)計(jì)成日光溫室，南面可設(shè)計(jì)成拱棚或者日光溫室。日光溫室一般為東西方向，坐北朝南，北面和東西兩面是墻，朝南半坡為拱式采光面，兩個(gè)日光溫室之間的南北間距通常為4一6米，可設(shè)計(jì)成中、小拱棚插人兩個(gè)日光溫室之間，以提高土地利用率和設(shè)施內(nèi)的增溫效果。大拱棚一般為南北方向，東西雙坡拱式面采光。兩個(gè)大拱棚之間.間距一般為2一4米，也可設(shè)計(jì)插人小拱棚，提高土地利用率。日光溫室和大拱棚的寬度一般為8一10米，寬不超過12米，長(zhǎng)度一般為60一70米，長(zhǎng)不超過100米，設(shè)施高點(diǎn)的高度一般為2，0一3.0米。中小拱棚一般寬1.5一5米.頂高l一18米，長(zhǎng)度一般為20一25米，以利于通風(fēng)和作業(yè)。生產(chǎn)上日光溫室常用的有磚墻金屬管架結(jié)構(gòu)和土墻竹木結(jié)構(gòu)兩種。