鹵煮線有哪些設(shè)備：提升機(jī)是將原料提升到鹵煮機(jī)內(nèi)的輔助設(shè)備，鹵煮機(jī)主要是將原料進(jìn)行蒸煮鹵味，蒸煮鹵味好的原料需要進(jìn)行風(fēng)冷瀝油所以需要風(fēng)冷瀝油機(jī)進(jìn)行吹冷跟瀝油瀝水，然后就是需要裝袋抽真空進(jìn)行真空包裝。如果需要真空包裝好后可以選擇洗袋流水線匹配在改鹵煮線上

鹵煮加工流程：

提升---鹵煮--風(fēng)冷--包裝--洗袋--浮袋--風(fēng)干--輸送

該流程是常見(jiàn)的加工工藝，可根據(jù)產(chǎn)品的不同進(jìn)行定制相關(guān)的設(shè)備單機(jī)來(lái)進(jìn)行匹配

鹵煮機(jī)也叫鹵煮線，主要是針對(duì)食品原料進(jìn)行熟制品加工。常用于加工蒸煮各種肉制品，果蔬制品、以及需要蒸煮的一些食品原材料。

鹵煮機(jī)的優(yōu)勢(shì)就是可以匹配到加工生產(chǎn)線中，讓食品加工形成流水作業(yè)。鹵煮線一般都是較長(zhǎng)的蒸煮設(shè)備，加熱方式多采用蒸汽加熱，設(shè)備的產(chǎn)能也是較高的。相比蒸煮鍋/鹵煮鍋來(lái)說(shuō)，減少了人工接料時(shí)間，減少人員操作，尤其是在流水線作業(yè)中，匹配好相關(guān)設(shè)備后，該鹵煮線是通過(guò)輸送帶輸送的無(wú)需人工

新型鹵煮線--三面加熱式：該鹵煮線為新式蜂窩加熱系統(tǒng)，設(shè)備的左右面以及底部同時(shí)加熱，這樣減少了設(shè)備的加熱時(shí)間，節(jié)能環(huán)保的同時(shí)節(jié)省了加工時(shí)間。加熱系統(tǒng)不僅是時(shí)間的節(jié)省，而且在產(chǎn)品接觸這個(gè)問(wèn)題上也有了很大的升級(jí)。該系統(tǒng)將產(chǎn)品跟加熱系統(tǒng)分離，減少了加熱系統(tǒng)與產(chǎn)品的接觸。這樣解決了一些不必要的麻煩

該機(jī)適用于各種肉食品的鹵煮入味、蒸煮熟化，例如：雞爪、鴨掌、鴨脖、鴨腸、鴨頭、雞翅、雞骨架、豬蹄、豬耳、整雞、整鴨、牛羊豬肉塊、五香豆干、肉丸、魚丸等肉食以及各種果蔬蔬菜的預(yù)煮蒸煮

全自動(dòng)鹵煮線--三面加熱式：該鹵煮線為新式蜂窩加熱系統(tǒng)，設(shè)備的左右面以及底部同時(shí)加熱，這樣減少了設(shè)備的加熱時(shí)間，節(jié)能環(huán)保的同時(shí)節(jié)省了加工時(shí)間。加熱系統(tǒng)不僅是時(shí)間的節(jié)省，而且在產(chǎn)品接觸這個(gè)問(wèn)題上也有了很大的升級(jí)。該系統(tǒng)將產(chǎn)品跟加熱系統(tǒng)分離，減少了加熱系統(tǒng)與產(chǎn)品的接觸。這樣解決了一些不必要的麻煩

鹵煮線鹵煮機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

1、配置溫度傳感器，自動(dòng)感溫

2、可設(shè)置內(nèi)膽提升，提升方式為立柱提升，內(nèi)膽提升對(duì)于設(shè)備的清理維護(hù)起到了很大作用

3、鹵煮時(shí)間可以自由設(shè)定、鹵煮溫度在100度以內(nèi)可自由設(shè)定

4、蜂窩加熱式新型的加熱方式，可以同時(shí)將設(shè)備的三個(gè)面進(jìn)行加熱，加熱時(shí)間縮短，溫度提升速度加快，節(jié)能環(huán)保