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有一種情懷叫襄陽牛肉面牛雜面代理
中國人的早餐似乎離不開面條,不論是蘭州的牛肉拉面,還是武漢的熱干面,人們好像對面條特別鐘愛。淳樸的襄陽人有著自己獨特的味覺追求,每天早晨,來上一份熱氣騰騰的牛肉面,是絕大多數(shù)襄陽人的習慣,也是一種世代延續(xù)的情懷。牛雜面代理
牛肉面作為襄陽經(jīng)典的一種面食。其一味香,其二麻辣,其三鮮美。味道可口,回味悠長,久食不厭。
早餐,來一碗樊城區(qū)三顧城牛肉面,春夏秋冬都適宜,吃完就可以開始一天的生活了。這樣的滋味就是襄陽味,就是家鄉(xiāng)的味道。
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襄陽牛雜面的做法和配料牛雜面代理
將牛骨、牛雜洗凈。牛bai骨打碎與牛雜一起放人鍋內,加入du清水(以淹過zhi牛肉為度),用旺火dao燒沸,并不斷撇去浮沫,見牛雜呈白紅色,潷去湯水
牛骨、牛雜仍放鍋內,倒人老鹵水,放人香料包(將花椒、肉l桂、八角用布包扎好)、白酒和精鹽,再加清水400克左右,旺火燒沸約30分鐘后,改用小火繼續(xù)燒1.5小時,煮至牛雜酥而不爛,撈出晾涼。
加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調成味汁。牛雜面代理
將晾涼的牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0.2厘米厚的片,混合在一起,淋入湯汁即成。
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地址:襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號牛雜面代理
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湖北襄陽,打卡明星大呼“好吃到上天”的牛肉面,14元一大碗牛雜面代理
這是雅倫第二次來到湖北襄陽了,上次是在一路北上時經(jīng)過,這次是一路南下時經(jīng)過,總之這是一座很有緣分的城市。而這份緣分里面,牛肉面就占了很大一部分,畢竟味覺記憶總是深刻而綿長的。
上次旅行襄陽的時候,我并不能預見我們會在半年后再次見面,所以把很多景點都逛了個遍。為了更好地體驗當?shù)氐娘L土人情,我還選擇把車停在了酒店,用步行和騎自行車的方式在城中穿梭,從襄陽古城、博物館,到漢江、漢江大橋,享受悠閑時光,當然,這個過程中可沒有少了牛肉面!牛雜面代理
而今年本可以直接路過的我,還是忍不住從城區(qū)里繞了一圈,就為了這碗牛肉面!去年的旅行游記中,就和大家分享過這道美食,當時它還登上了微博熱搜。因為到襄陽開演唱會的五月份,嘗了三顧城牛肉面后,在演出時大呼“好吃到上天”!
于是,本就很受歡迎的牛肉面門店前更是排起了望不到頭的長隊。所以都進了三顧城牛肉面。問了一下當?shù)厝耍谖逗?。牛雜面代理
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