?羊湯熬不好，一般可以分為以下幾種原因

羊湯熬不好，一般可以分為以下幾種原因：

1.原料沒有詳細(xì)比例，下鍋沒有先后區(qū)分；

2.火候掌握不規(guī)律，鮮湯出不來，肉的出成率還低；

3.香料配比沒有標(biāo)準(zhǔn)，過濃或過寡，不但不能提出羊肉鮮味，還壓住羊肉的香味；

4.湯不白不濃，羊油與羊湯不能互溶，羊油漂在湯上讓食客感覺很油膩。

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廣平孫大媽培訓(xùn)羊肉湯

天氣變冷之后，市場上羊肉湯館越來越火爆，羊肉湯已經(jīng)成為面館、飯館、夜宵店必不可少的美食之一，羊肉性溫，是難得的健康又美味的特色美食。廣平孫大媽培訓(xùn)羊肉湯，如果你想學(xué)習(xí)羊肉湯開店創(chuàng)業(yè)歡迎與我聯(lián)系。

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