東城學(xué)校食堂蔬菜配送中心貝類碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的和污染物質(zhì)。

東城學(xué)校食堂蔬菜配送中心牛奶牛奶是一種近乎的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

橙子。

橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞了，維生素C可以避免皮膚受到日光的侵害以及電腦的輻射等等，抑制色素顆粒的形成，使皮膚白皙潤澤。對(duì)于熬夜的朋友來說，很多由于休息不夠容易，而橙子中特有的纖維素和果膠物質(zhì)，有利于清腸，排除體內(nèi)有害物質(zhì)，確保身體健康，。

檸檬。

可說是水果美白的典范，經(jīng)常熬夜的人臉上容易長斑長痘痘，檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內(nèi)服外涂都很有效果。國外的美容專家稱其為美容水果，常吃檸檬可幫助消化吸收，令皮膚光潔細(xì)膩。

紅色健康蔬果——番茄

：番茄中的番茄紅素，具有很高的作用，它能夠保護(hù)細(xì)胞不受傷害，還能修補(bǔ)已受損的細(xì)胞，抑制和清除人體內(nèi)的自由基。保護(hù)系統(tǒng)，降低心臟病、的發(fā)病率，對(duì)、有一定的效果。

增強(qiáng)食欲：番茄中含有豐富的維生素A、C、P及B族維生素，其纖維素、有機(jī)酸、鈣的含量也很高，常吃可遠(yuǎn)離，改善，增強(qiáng)食欲。

不起眼的健康蔬菜——馬鈴薯

養(yǎng)護(hù)脾胃：生活在氣候干燥地區(qū)的人應(yīng)該多吃些馬鈴薯，因?yàn)轳R鈴薯可以緩解燥熱、，還可養(yǎng)護(hù)脾胃，潤腸。