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我國已成為世界上農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)出量很大的國家,其中農(nóng)作物秸稈年產(chǎn)量達5億T(干質量),可供青貯的莖葉等鮮料約10億T,鋸末、刨花等林業(yè)廢棄物16000T,畜禽糞便排放量134億T,城市垃圾7萬T以上。隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展和人口的增加,這些廢棄物以年均5% ~ 10%的速度遞增。
其中,大部分廢棄物被當作垃圾丟棄或排放到環(huán)境中,造成可利用資源的浪費和對生態(tài)環(huán)境的污染。因此,如何合理利用農(nóng)業(yè)廢棄物資源,真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物變“廢'為“寶”,對緩解我國能源壓力,保護生態(tài)環(huán)境,促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重大意義。
生物有機肥質量的優(yōu)劣主要取決于其中所含益生菌的作用強度和活菌數(shù)量, 目前生物有機肥的生產(chǎn)中通常使用活性強且耐高溫、高滲、干旱等抗逆性較強的菌,且在生產(chǎn)過程中要考慮各種菌劑之間的相互作用,不可隨意混合。根據(jù)微生物在生產(chǎn)中的作用可分為發(fā)酵菌和功能菌。發(fā)酵菌多由復合菌系組成,具有促進物料分解、腐熟、除臭的功能,常用菌有酵母菌、光合細菌、乳酸菌、青霉、木霉、根霉等;功能菌是指能在產(chǎn)品中發(fā)揮特定的肥料效應的微生物,以固氮菌、溶磷菌、硅酸鹽細菌等為主,在物料腐熟后加入。
生物有機肥的生產(chǎn)主要包括發(fā)酵菌促進物料腐熟過程、添加功能菌二次發(fā)酵過程和成品加工過程。通過發(fā)酵使物料完全腐熟是整個生產(chǎn)的關鍵環(huán)節(jié),在發(fā)酵腐熟階段,多數(shù)企業(yè)采用槽式堆置發(fā)酵法。水分、C/N 比、溫度、pH、通風情況等過程參數(shù)直接影響物料腐熟的程度和發(fā)酵周期。待物料完全腐熟后,添加固氮菌、溶磷菌、解鉀菌等復合功能菌群進行二次發(fā)酵, 通過控制發(fā)酵條件提高產(chǎn)品中的有益活菌數(shù), 從而達到增強生物有機肥肥效的目的。發(fā)酵結束后,為了提高產(chǎn)品的商品性和保證產(chǎn)品中有益微生物的存活率, 成品加工多以圓盤造粒后低溫烘干工藝為佳。