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包子機(jī)的制作是采用人性化設(shè)計(jì)、控制面板、操作更方便和維護(hù)更簡(jiǎn)單、采用進(jìn)口不銹鋼制作、經(jīng)久耐用好用以及美觀衛(wèi)生。采用進(jìn)口雙變頻無級(jí)調(diào)節(jié),各種制品大小、重量、皮餡比例隨意調(diào)整、定量精準(zhǔn),底薄漏餡、開裂等現(xiàn)象。按照民間面食工藝,結(jié)合現(xiàn)代科技,所做包子、饅頭的密度、氣孔均勻細(xì)膩,富有彈性、韌性、口感性和筋度。
包子機(jī)特點(diǎn)
主要機(jī)件均采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。
結(jié)構(gòu)緊湊,維修及拆裝清洗方便。
全數(shù)控全電腦控制電路,調(diào)控簡(jiǎn)單,易于掌握。
產(chǎn)品大小均勻,皮餡比例,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
輸送帶自動(dòng)刷油,防止生坯粘帶,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
進(jìn)口雙變頻,性能更穩(wěn)定。
主要機(jī)件均采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。
結(jié)構(gòu)緊湊,維修及拆裝清洗方便。
機(jī)做包子與手工包子的發(fā)酵工藝、配料結(jié)構(gòu)或多有些區(qū)別,但是總體區(qū)別不大,區(qū)別的原因就在于,因?yàn)槭止ぐ邮鞘止浩ぴ趬浩さ倪^程中也會(huì)沾有干面粉,比如平時(shí)一斤面粉含水量是50%,那么壓完皮后的含水量其實(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于50%的,而包子機(jī)成型則不需要撒干面粉,很自然如果確保包子口感一致那么就不用添加太多水所以含水量會(huì)小于50%,所以用包子機(jī)成型前不能醒發(fā)過度、水分含量不能過高,否則無法成型。
人說包子機(jī)做出的口感不好,那是因?yàn)槟銢]有弄好你的面點(diǎn)工藝,如果擔(dān)心使用全自動(dòng)包子機(jī)做不好包子的用戶,可以去多麥包子機(jī)廠家,因?yàn)樗麄儼愉佁焯扉_門營(yíng)業(yè),更能在實(shí)際使用過程中找出機(jī)器的不足之處,然后加以改進(jìn),才能生產(chǎn)出來真正適合用戶實(shí)際去使用的、好用的包子機(jī),免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)和面點(diǎn)工藝培訓(xùn)。如果有人說包子機(jī)做出的口感不好,那是因?yàn)槟銢]有弄好你的面點(diǎn)工藝,如果擔(dān)心使用全自動(dòng)包子機(jī)做不好包子的用戶。