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黃酒為何叫黃酒呢？

顧名思義因?yàn)轭伾屈S色所以得此稱謂，與白酒清澈透明不同，黃酒顏色多褐色、黃色、棕色等，也有部分黃酒呈現(xiàn)無色的狀態(tài)。對(duì)于黃酒顏色的成因，有很多朋友比較好奇，在這里做一個(gè)簡單的介紹。散裝黃酒批發(fā)

黃酒按照釀造工藝分為傳統(tǒng)煮制和現(xiàn)代蒸制的方法，前者原料在煮制過程中由于水分少、溫度高，經(jīng)過煮制過程之后，顏色加深，這在以后發(fā)酵過程中便充當(dāng)了天然的著色劑，在煮酒過程中通過把握溫度和時(shí)間可以調(diào)整酒質(zhì)顏色的深淺。散裝黃酒批發(fā)

然而黃酒傳統(tǒng)工藝在工業(yè)化生產(chǎn)上存在一定的局限性，到了近代黃酒的量產(chǎn)工藝改進(jìn)為蒸制之后進(jìn)行拌曲發(fā)酵，相比于傳統(tǒng)的釀造工藝，現(xiàn)代化的工藝效率更高且安全衛(wèi)生，酒質(zhì)較為統(tǒng)一。

但是后期黃酒的顏色需要借助與焦糖色的添加才能形成，焦糖色屬于天然的著色劑在黃酒生產(chǎn)中扮演著重要的角色。

襄陽好風(fēng)物網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主營散裝黃酒批發(fā)，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢/購買黃酒和白酒，歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購，我們將竭誠為您服務(wù)！

    襄婆婆黃酒中的蛋白質(zhì)含量為酒中較多的，每升襄婆婆黃酒的蛋白質(zhì)含量達(dá)16g ，是啤酒的4 倍。襄婆婆黃酒中的蛋白質(zhì)多以肽和氨基酸的形態(tài)存在，易被人體吸收。肽具有營養(yǎng)功能、生物學(xué)功能和調(diào)節(jié)功能。襄婆婆黃酒中的氨基酸達(dá)21 種之多，且含8 種人體必需氨基酸。即在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的襄婆婆黃酒，之后加水稀釋飲用。每升加飯酒中的必需氨基酸達(dá)3400mg ，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg 或更少。散裝黃酒批發(fā)

    襄婆婆黃酒適合怎么喝？

    襄婆婆黃酒冬天宜熱飲，錫壺放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，這樣更能享受到黃酒的醇香，驅(qū)寒暖身的效果也更佳。秋天時(shí)可以加姜絲和紅糖，微微熱一下，吃螃蟹時(shí)喝，解腥驅(qū)寒。夏天時(shí)可以加冰喝，降低藥味口感，爽口清新喝；或者加上冰水，再加點(diǎn)薄荷，舒爽全身。春天可以將襄婆婆黃酒加熱到50度左右，加一個(gè)生雞蛋，快速攪拌，至酒液白到乳白色，營養(yǎng)豐富。二次殺菌，零添加劑，長保質(zhì)期，存得久帶得遠(yuǎn)，讓消費(fèi)者買得放心。

   或者將桂花用水洗干凈，加入黃酒密封放冰箱一周，取出飲用，那叫一個(gè)爽，香氣馥郁。也可以加上蘋果汁，喝起來香甜可口。偶爾在酒里面加兩粒話梅，味道真美妙。或者加蜂蜜，會(huì)有蜂蜜的香味透出來。春天可以將襄婆婆黃酒加熱到50度左右，加一個(gè)生雞蛋，快速攪拌，至酒液白到乳白色，營養(yǎng)豐富。也可以加玫瑰精油，呵呵，女孩子喝，臉色紅撲撲的，像一個(gè)大蘋果。散裝黃酒批發(fā)

    襄陽好風(fēng)物網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主營散裝黃酒批發(fā)，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、購買黃酒和白酒等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購，我們將竭誠為您服務(wù)！