果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過(guò)100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。制作果醬是長(zhǎng)時(shí)間保存水果的一種方法。食用燜鍋的同時(shí)還可以加入特1制的鮮湯涮吃多種食品，如肉類(lèi)、菌類(lèi)，蔬菜等。主要用來(lái)涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍(lán)莓、葡萄、玫瑰等小型果實(shí)，或李、橙、蘋(píng)果、桃等大型果實(shí)切小后，同樣可制成果醬，不過(guò)調(diào)制同一時(shí)間通常只使用一種果實(shí)。無(wú)糖果醬、平價(jià)果醬或特別果醬（如：榴蓮、菠蘿），便會(huì)使用膠體。果醬常使用的膠體包括：果膠、豆膠及三仙膠。

醬料代加工廠(chǎng)家說(shuō)明進(jìn)入秋天，干燥的氣候，早晚溫差較大的溫度會(huì)影響到身體調(diào)節(jié)，加上不科學(xué)飲食，往往會(huì)造成身體中聚集過(guò)多的毒1素，這些毒1素非常的猖獗，要是忽視保健，會(huì)對(duì)身體造成損傷。如何清理毒1素，各有各的方法，有人會(huì)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)、

在這給大家說(shuō)的秋天食用的蔬菜就是洋蔥了，作為生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，洋蔥很普通,食用洋蔥對(duì)身體保健好處極1多。 秋天適當(dāng)?shù)脑陲嬍持惺秤靡恍┭笫[，對(duì)身體保健有非常好的功效，可以說(shuō)，每天吃一點(diǎn)洋蔥的人，要比不吃洋蔥的人健康的多。

食用洋蔥對(duì)排1毒有較好的作用，食用洋蔥時(shí)，可以吸收其中的維生素P，這種物質(zhì)能夠有效的防止血液變得粘稠，對(duì)于降低膽固醇，防止膽固醇過(guò)高有非常好的作用。

香辣醬是采用名小吃豆花蘸水的傳統(tǒng)工藝結(jié)合先進(jìn)的科學(xué)保鮮技術(shù)，精選辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名貴自然香料精工配置而成的一種醬。xo醬首先出現(xiàn)于1980年代香港一些高1級(jí)酒家，并于1990年代1開(kāi)始普及化。具有川味的麻辣香特點(diǎn)，味美色鮮，回味悠長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，有開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲的功能。是烹調(diào)各種川菜及各種涼菜、面食的理想調(diào)料，是居家旅游的方便佳品。

辣椒醬的功效與作用

1.解熱鎮(zhèn)痛,辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用；

2.辣椒的有效成分辣椒素是一種抗1氧1化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝

3.增加食欲,幫助消化：辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化；

4.減肥，辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于減肥防病。