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吃蔬菜的5大好好處1 纖維質對人體有益 蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收,但本身會吸收大量的水分,來增加糞便形成的軟度,有益排便。多吃纖維質可以促進身體的代謝功能,達到控制體重的目的。 好處2 維生素來源 蔬菜含有豐富的維生素,其中以維生素C和維生素A最為重要,不過維生素C在烹煮時會大量流失,蔬菜顏色越深綠或深黃,含有的維生素A和維生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等堿性礦物質,不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值,也是小朋友生長需要的營養(yǎng)素重要來源。 好處3 增加飽足感 蔬菜中的纖維質能增加咀嚼,使飽食感增加,而減少食物的攝取量,并進而減少熱量的攝取。 好處4 整腸健胃,調整體質 蔬菜中的纖維質能有效促進腸與胃的蠕動,所以能降低食物在腸道停留的時間,...
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蘋果多酚:
蘋果是蘋果多分主要的來源。蘋果具有很強的抗氧化功能,還具有預防齲齒、預防高血壓、抗腫瘤等生理功能。
五、葉黃素:
葉黃素主要存在于西蘭花、菠菜等深綠色蔬菜中,其次是卷心菜、豌豆、萵苣等。在南瓜、辣椒、芒果柑橘中含有葉黃素酯,它是葉黃素的前體。葉黃素和葉黃素酯都具有較強的清除自由基能力和抗氧化活性,同時能保護眼睛。
梨百果之宗,清熱佳品,性 質帶寒,體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。天鵝梨、香梨、貢梨偏涼;皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。吃多了咽喉痛。南北杏、梨帶寒 銀耳偏涼煮糖水,治聲沙口干。但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。南北杏、梨帶寒 川貝母9克煮糖水,強補肺氣。南北杏、梨帶寒 百合煮糖水,養(yǎng)陰安神。

木瓜不僅是一種美味的水果,效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜的重要消化酶,可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態(tài),可溶解高達其本身35倍的瘦肉,這就是人們會以木瓜來蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
7、柑橘:檸檬作用
柑橘果實能,新鮮橘汁含多種肌酸、維生素,對人體新陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡,含維生素P,能防治具化痰功效。有一種精油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分,目前研究指出檸檬烯具有作用。
