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馕坑烤爐批發(fā)
好的商用燒烤爐必定是無油煙的,要考慮其在室內(nèi)使用對(duì)空氣的污染問題,商用燒烤爐自問世以來都是以健康燒烤的形象面對(duì)消費(fèi)者。無油煙的原理主要是由溫控器控制溫度,限定溫度不超過油煙產(chǎn)生溫度,不過劣質(zhì)電烤爐由于溫度控制不好、技術(shù)實(shí)力不夠、未加入溫控器等原因,也有會(huì)間歇產(chǎn)生油煙的,這個(gè)要在購買前分辨。歡迎大家到熾焰廚房設(shè)備廠選購適合自己的產(chǎn)品。
1、尺寸
需要考慮到燒烤人數(shù)的因素,因此選購時(shí)可根據(jù)每次燒烤人數(shù)去確定燒烤爐的尺寸,這樣才能讓每個(gè)人都能吃到美味的燒烤。
2、 烤盤涂層
烤盤的材質(zhì)和圖層一定要是食品級(jí)的圖層,這是直接和食物接觸的,對(duì)于其要求是相當(dāng)高的,烤盤涂層主要有硅油和杜邦特氟龍兩種涂層,推薦有杜邦特氟龍涂層的烤盤,硅油在高溫下容易粘油導(dǎo)致不容易清洗,而且特別容易粘糊食物;特氟龍擁有耐腐蝕、耐水濕、不沾油、耐高溫的特性,使用這種涂層的烤盤無毒,清洗容易。要注意硅油涂層和特氟龍涂層在外形上很相似,觀察烤盤上有無杜邦認(rèn)證的標(biāo)識(shí)貼紙。
馕坑烤羊排爐子更為獨(dú)特的設(shè)計(jì)是將燒制同時(shí)可將溫度始終保持在180`C—200`C之間。外殼采用不銹鋼板材,激光切割,造型美觀,并且有耗材省,熱效高,成本低,移動(dòng)方便等特點(diǎn)。
馕坑烤羊排爐子是采用無極調(diào)速電機(jī)自動(dòng)的反轉(zhuǎn),其翻轉(zhuǎn)的速度可以調(diào)快也可以調(diào)慢,自動(dòng)的控溫,操作很簡單,安全且可靠。
馕坑烤羊排爐子烤制好的全羊呈現(xiàn)褐紅色,外酥里嫩,味道香,濃香撲鼻。