簡單來講，工業(yè)鹽的標準較簡單，而食用鹽的標準不僅規(guī)定了主要成分氯化鈉的含量，還限定了影響人體健康的其他成分的含量，保證了人體健康。所以，這也就決定了盡管工業(yè)鹽主要成分也是氯化鈉，但是不能直接拿來做食用鹽的。有位楊小姐將洗滌鹽倒入濕的菜瓜布上，用來洗碗盤，干凈、快速、不油膩。舉個例子，食用鹽中亞不得高于2 mg/kg，而工業(yè)鹽中只對氯化鈉、水分、水不溶性物、鈣鎂離子、硫酸根離子的量做了規(guī)定，打個比方，工業(yè)鹽只要氯化鈉的含量在96%，其余指標假設均為零的話，亞可以達到4%，這樣的工業(yè)鹽就可以達到日曬工業(yè)鹽的優(yōu)級標準，試想，這樣的工業(yè)鹽盡管其氯化鈉為96%，與食用鹽的97%的標準相差不多，但是亞的含量就已經(jīng)明顯不符合食用鹽的標準了。結(jié)論，不管怎樣，至少不要食用工業(yè)鹽作為洗碗鹽使用。

與工業(yè)鹽的區(qū)別有哪些

與工業(yè)鹽的區(qū)別

1.結(jié)構(gòu)上：是較純凈的氯化鈉，氯化鈉的化學式是NaCl，式量58.44，由氯離子和鈉離子構(gòu)成。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的，其化學式是NaNO2，式量是69.00，由根離子和鈉離子構(gòu)成。

2.性質(zhì)上：性質(zhì)較穩(wěn)定，水溶液呈中性。在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成，水溶液呈堿性。

3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下也可能顯黃色或淡藍色，也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區(qū)別，但用肉眼是分辨不出的。

4.溶解性：和都極易溶于水，易潮解，無臭味。

5.味道：略有咸味，咸味較重，食用時靠味覺難以分辨。

由上述比較可以看出，在外觀、滋味上與相似，容易引起誤食。

軟水鹽廠家告訴你

軟水和硬水的定義

水的硬度：水中鈣、鎂離子的濃度，也就是我們常說的水堿水垢 硬度的定義：1L水中含有相當于l0mg的CaO，即為1度。

軟水：低于8度的水。雨、雪水、江、河、湖水都是軟水。

硬水：高于17度的水，介于8～17

度之間的稱為中度硬水。泉水、深井水、海水都是硬水。  

軟水鹽是什么    

軟水鹽，成分為高純度的氯化鈉，簡單來講，是用來恢復（還原） 軟化水設備里面離子交換樹脂（離子交換樹脂，是軟化水設備里面核心部分，是用來吸附原水里面的鈣鎂離子的，也就是水堿）的活性的，所以也叫離子交換樹脂再生劑。軟化水處理設備工作、制水的時候，是不需要軟水鹽的；只有到了樹脂軟化水能力下降，才會利用反沖洗原理，通過飽和氯化鈉溶液沖洗樹脂，恢復樹脂活性，也叫樹脂再生。而抽檢調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，92%以上的家庭洗過的蔬果上仍有超標殘余，長期積累在體內(nèi)對身體造成嚴重的影響。

軟水鹽是什么     軟水鹽，成分為高純度的氯化鈉，簡單來講，是用來恢復（還原） 軟化水設備里面離子交換樹脂（離子交換樹脂，是軟化水設備里面核心部分，是用來吸附原水里面的鈣鎂離子的，也就是水堿）的活性的，所以也叫離子交換樹脂再生劑。軟化水處理設備工作、制水的時候，是不需要軟水鹽的；只有到了樹脂軟化水能力下降，才會利用反沖洗原理，通過飽和氯化鈉溶液沖洗樹脂，恢復樹脂活性，也叫樹脂再生。有許多人喜歡連著蘋果皮一起吃，然而現(xiàn)在許多保鮮技術(shù)讓蘋果表面殘留化學物質(zhì)不易清洗。

軟水鹽廠家告訴你軟水鹽的工作原理

   水處理的方法有很多種，但、和適宜的水處理技術(shù)是離子交換技術(shù)。水質(zhì)凈化器所有的離子交換樹脂，通常為磺酸鹽型鈉離子交換樹脂。待處理的原水通過樹脂后，可將水內(nèi)的有害雜質(zhì)離子（主要為鈣Ca，鎂Mg離子）吸附于樹脂內(nèi)，達到凈化水質(zhì)的目的。