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商用大鍋灶批發(fā)操作說(shuō)明
技術(shù)參數(shù)
1.測(cè)溫范圍:油0-300℃,水0-120℃
2.控溫范圍:油0-300℃,水0-120℃
3.運(yùn)行環(huán)境溫度:-10-60℃,
4.儲(chǔ)存溫度:-85℃
5.運(yùn)行環(huán)境濕度:20%-85℃
6.分辨率:100度以下0.1;100度以上
7.精度:±1℃
8.電源電壓:220VAC/50HZ
9.整機(jī)功耗:≤3W
10.繼電器型號(hào):2組16A
按鍵功能說(shuō)明:
電源鍵:按一下開(kāi)機(jī),約3秒關(guān)機(jī)
設(shè)置鍵:按一下,進(jìn)入時(shí)間設(shè)置狀態(tài),圖標(biāo)閃爍,此時(shí)如果要對(duì)時(shí)間進(jìn)行調(diào)整,按上調(diào)鍵或下調(diào)鍵可以調(diào)整。調(diào)整完畢,再按一下,進(jìn)入水溫設(shè)置狀態(tài),溫度值閃爍。此時(shí)如需對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)整,按上調(diào)鍵或下調(diào)鍵可進(jìn)行調(diào)。7、實(shí)用:兩隔獨(dú)立分開(kāi),不串味,可煮不同口味的面,出面率快,滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需求科瑞特廚業(yè)主要產(chǎn)品有:節(jié)能型煮面爐、液態(tài)導(dǎo)熱鍋、商用大鍋灶批發(fā)、蒸包爐、灶具系列、調(diào)理系列、食品機(jī)械與冷凍冷藏等產(chǎn)品。再按一下,進(jìn)入油溫設(shè)置狀態(tài),溫度值閃爍。按上調(diào)鍵或下調(diào)鍵進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整完畢,在按一下退出設(shè)置。
預(yù)約鍵:正常運(yùn)行狀態(tài)下,按3秒,進(jìn)入保溫工作狀態(tài),此時(shí)按設(shè)置可以設(shè)定保溫的油溫與水溫停機(jī)溫度設(shè)定值。
預(yù)約鍵:關(guān)機(jī)狀態(tài)下,按一下,顯示預(yù)約時(shí)間,進(jìn)入預(yù)約工作狀態(tài)。預(yù)約狀態(tài)下,按3秒,進(jìn)入或退出預(yù)約時(shí)間設(shè)置。
掉電記憶功能說(shuō)明:
設(shè)置參數(shù)帶掉電記憶功能。
運(yùn)行說(shuō)明:加熱、輸出條件:1.設(shè)定倒計(jì)時(shí)時(shí)間結(jié)束。
2.實(shí)測(cè)水溫度≤水設(shè)定溫度。
加熱、輸出條件:1.設(shè)定倒計(jì)時(shí)時(shí)間結(jié)束。
3.實(shí)測(cè)油溫度≤油設(shè)定溫度。
加熱、停止輸出條件:1.設(shè)定倒計(jì)時(shí)時(shí)間結(jié)束。
2.實(shí)測(cè)水溫度≥水設(shè)定溫度。
3.實(shí)測(cè)油溫度≥油設(shè)定溫度。
商用大鍋灶批發(fā)適用于學(xué)校、餐廳、公共食堂之類(lèi)的大型餐飲服務(wù)場(chǎng)所,可同時(shí)滿(mǎn)足千人級(jí)就餐需求。歡迎來(lái)電咨詢(xún)各種型號(hào)規(guī)格。
該設(shè)備廣泛應(yīng)用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、燙面、燉肉、燉菜、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。適用于不同形式的餐廳或單位食堂,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)成本條件的優(yōu)良設(shè)備。
一鍋在手,美味入口。
只需要一臺(tái)鍋,讓您輕松搞定多份美味,滿(mǎn)足多位顧客的味蕾。
更能解決我國(guó)西北和東北出現(xiàn)已久的隱患“水垢”
商用大鍋灶批發(fā)采用導(dǎo)熱油作為傳熱介質(zhì),通過(guò)電加熱的方式,將外膽和內(nèi)膽夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油加熱,導(dǎo)熱油吸收熱量后,傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟。打破以往的燃燒方式,使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節(jié)能、高效。與傳統(tǒng)的產(chǎn)品相比,商用大鍋灶批發(fā)具有加熱、節(jié)能、省時(shí)、不易結(jié)垢、使用方便等特點(diǎn),而且因外膽和內(nèi)膽的夾層內(nèi)不存在壓力,使用安全可靠。
商用大鍋灶批發(fā)是廚房設(shè)備中的一種灶具,一般為商用廚房設(shè)備,中餐灶的一種。
商用大鍋灶批發(fā)堅(jiān)固耐用;打破以往的燃燒方式,使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節(jié)能、;設(shè)計(jì)合理、造型美觀、無(wú)污染,適用于賓館、飯店、企事業(yè)單位,是廚房?jī)?nèi)的理想設(shè)備。通常使用2000px以上直徑的大鍋,主要用于學(xué)校、工廠等單位大型食堂,用于炒、燒大鍋菜。不僅是起重行業(yè)正朝著以客戶(hù)為中心的營(yíng)銷(xiāo)觀念轉(zhuǎn)變,整個(gè)周邊行業(yè)都在不斷地提升銷(xiāo)售觀念,轉(zhuǎn)變發(fā)展模式。
目前在節(jié)能減排的大環(huán)境下。又衍生出二級(jí)產(chǎn)品節(jié)能商用大鍋灶批發(fā),目前市場(chǎng)上商用廚房設(shè)備商用大鍋灶批發(fā),一般節(jié)能達(dá)35%以上。
由于傳統(tǒng)商用大鍋灶批發(fā)通??匡L(fēng)機(jī)增加火力,所以噪音很大。新的節(jié)能商用大鍋灶批發(fā)不僅節(jié)能,而且不用鼓風(fēng)機(jī),節(jié)能、環(huán)保、無(wú)噪音讓該類(lèi)產(chǎn)品迅速成為傳統(tǒng)商用大鍋灶批發(fā)的換代產(chǎn)品。