烙饃機(jī)是采用電熱加熱從而產(chǎn)生熱量烙餅的一種機(jī)器。全自動(dòng)烙饃機(jī)，是宿州同心機(jī)械廠按照傳統(tǒng)工藝開發(fā)的新一代產(chǎn)品，同心烙饃機(jī)，采用電加熱。結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，外觀設(shè)計(jì)上美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；在控溫方面，則采用了全數(shù)字化溫控儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能更加穩(wěn)定，維修更加方便。烙饃機(jī)廣泛用于機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校、飯店、糖食加工部門及個(gè)體餐館，烙制各種面食品。春餅機(jī)出產(chǎn)食品類型：面類食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等。

 本機(jī)設(shè)計(jì)合理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。本機(jī)采用鐵質(zhì)鐺體，在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體健康。

1、不粘鍋：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本；

 2、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)；

 3、減少工場油煙，改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，提高產(chǎn)品質(zhì)量；

 4、本機(jī)模具成型好，面餅賣相好（干烙饃機(jī)可出餅花，無需另配烤箱，直接出成品，減低投資成本）；

 5、也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設(shè)備，克服了手工搟面費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn)，降低了勞動(dòng)成本，提高工作效率。

眾所周知的。特別是宿州同心食品機(jī)械廠一次又一次的將烙饃機(jī)得到進(jìn)一步的提升創(chuàng)新。烙饃在我們中國人們常把它當(dāng)作主食,很受人們的喜愛，吃的人也很多,很多的飯店也會(huì)有比如京醬肉絲、北京烤鴨等這些菜類也少不了用烙饃來配菜。傳統(tǒng)的手工做法不但產(chǎn)量很低,并且需要一定的技術(shù)，而且不容易拿捏。新開發(fā)的全自動(dòng)烙饃機(jī),結(jié)合多道工序?qū)羽x進(jìn)行烙熟、分切、折疊等,可產(chǎn)生出多種口味的烙饃,不但保留原糧的口味，有嚼勁，并且存放時(shí)間長、食用方便，最重要的是可以同時(shí)省工、省力，大大的提高生產(chǎn)效率。這種烙饃機(jī)不但可以使更多的人們吃上傳統(tǒng)可口的美味烙饃,也可以給商販們帶來不菲的利益。

一臺(tái)好的烙饃機(jī)（圓烙饃）不僅可以做出美味的餅，在餅的外形上也可提供幫助，影響單餅機(jī)質(zhì)量的因素有鋼材、導(dǎo)熱油等因素，單餅機(jī)的制作材料主要是鋼材，鋼材的質(zhì)量直接影響機(jī)器的質(zhì)量，好的材質(zhì)可以有效地延長機(jī)器的使用壽命，并且出現(xiàn)問題的幾率也會(huì)降低。傳統(tǒng)的手工做法不但產(chǎn)量很低,并且需要一定的技術(shù)，而且不容易拿捏。

其次就是導(dǎo)熱油，使用單餅機(jī)時(shí)，次油使用壽命一般三到五面，優(yōu)質(zhì)油一般使用六到十年。所生產(chǎn)的產(chǎn)品具有設(shè)計(jì)合理、性能優(yōu)異、質(zhì)量穩(wěn)定、操作簡單、維修方便等優(yōu)點(diǎn)。機(jī)械的使用注重的還有節(jié)能，節(jié)能的機(jī)器更受用戶朋友的歡迎，單餅機(jī)的使用按照運(yùn)轉(zhuǎn)一天的時(shí)間來算，和傳統(tǒng)的機(jī)器相比節(jié)省兩三百的成本，作為用戶來說已經(jīng)是很大的節(jié)省空間了。

傳統(tǒng)面點(diǎn)市場潛力巨大，以宿州同心為例——做出的烙饃??營養(yǎng)健康、適合國人的口味和身體需求，煙臺(tái)烙饃機(jī)，以及飲食習(xí)慣，具有持續(xù)不斷的消費(fèi)需求。產(chǎn)品廣泛適用院校、集體食堂、營業(yè)飯店、個(gè)體加工及下崗職工發(fā)財(cái)致富的選擇。隨著人口的增加，科技時(shí)代的到來，人們對生活更加重視營養(yǎng)豐富，人們對日常生活的要求不斷提高，烙饃成為人們的面食食品，生活的快節(jié)奏，使人們尤其是上班族們沒有時(shí)間來做烙饃，餐館里的烙饃也供不應(yīng)求，基于這種情況宿州同心烙饃機(jī)生產(chǎn)廠家研制了一款專做烙饃的機(jī)器，也叫鴨餅機(jī)器，烤鴨餅機(jī)器適應(yīng)市場需求，贏得廣大客戶的喜愛!