涼皮，搟面皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。以致于成為一種快速致富的黃金產(chǎn)業(yè)。并以一日千里的速度向大江南北、長城內(nèi)外迅速擴張。用該機生產(chǎn)的涼皮，出機即熟，韌性好、彈性好，可炒、下湯、涼拌等。

       購機時有用戶樣板店可供考察，港溫牌搟面皮克服秦鎮(zhèn)、漢中兩派，一家過筋、過硬，一家過柔、過軟的特點，形成了筋柔適中的特色。擺攤、開店、批發(fā)、配送均可。購機即可生產(chǎn)，賺錢立桿見影，到專業(yè)廠家購買設(shè)備，可為您節(jié)省龐大的加盟費用，還能學(xué)到加盟店和培訓(xùn)部的原始、正宗、先進的工藝技術(shù)和配方。該機特點：1：使用家庭照明電即可，設(shè)計透明，操作簡單，一人即可操作。

      涼皮機由下漿、傳送、蒸箱、冷卻、刷油、裝盤等部分組成，涼皮機的工作原理主要來源于手工制作涼皮的過程，下料機把面漿均勻的平鋪在傳送帶上，然后由傳送帶帶入蒸箱凝固蒸熟后，經(jīng)過風冷，然后由傳送帶傳送至盤子內(nèi)，中間經(jīng)過自動刷油，然后盤子來回移動自動折疊涼皮，達到一定長度后自動截皮。以白面、淀粉為主要原料,生產(chǎn)出的涼皮、粉皮產(chǎn)品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,產(chǎn)量高,可涼拌，也可下湯、炒、燒均可。

      這樣的涼皮機做出來的涼皮和手工制作的涼皮無論口感、味道都一樣，而且用涼皮機制作出來的涼皮厚度和蒸煮的時間都一樣，保證了涼皮的質(zhì)量，讓涼皮更美味，更營養(yǎng)。

      鴻睿生產(chǎn)的涼皮機整機均采用304進口不銹鋼全封閉精心制作，自動化程度高，美觀耐用，功能完善，數(shù)控儀表監(jiān)控，操作方便，多功能直熱式升溫，電腦控溫，節(jié)能衛(wèi)生，出產(chǎn)率高，產(chǎn)品可自動拆疊成形，厚薄均勻可調(diào)。

      該新款涼皮機安裝有自動刷油涂油裝置，全自動恒溫控溫裝置、自動切條裝置、厚薄任意調(diào)節(jié)裝置、自動折疊成形裝置，可選擇電熱式、燃油式、蒸汽式、燃氣式、電汽兩用式、油電兩用式、燃氣燃油兩用式、油電混合式、燃油蒸汽兩用式，可供選擇。