食品級活性白土都有哪些特點和用途

 活性白土特點：1、脫色凈化后的油脂，酸價較低?；钚园淄恋奈鼭裥缘降子卸嗪没钚园淄辆哂泻軓姷奈鼭裥?，能吸附相當于自身體積8一20倍的水而膨脹至30倍。液體葡萄糖凈化后色白、透明而晶亮無碳酸味，糖品貯存性好。2、在B1濃度高達200ppb時，活性白土能100%去除，保證食用油的安全與衛(wèi)生。活性白土用途： 1、主要用于植物油、動物油脂、工業(yè)油脂、明膠、聚醚、甘油等粘稠度高的產(chǎn)品脫色和精制。具有特殊專一吸附性，能去除各類油脂深色素及雜質(zhì)，脫色后的成品油脂色澤澄清、亮澤，穩(wěn)定性好，并能有效吸附植物油、廢氣中強致癌物質(zhì)----B1(AFTB1)、----ben苪芘。2、用于液體葡萄糖、麥芽糖、果葡糖、蔗糖等糖類脫色與精制，也可用于釀酒、檸檬酸、味精等產(chǎn)品的脫色與凈化。

活性白土

 活性白土的加工生產(chǎn)都是嚴格按照國家化工質(zhì)量標準執(zhí)行的，并且每個流程的加工處理都是認真到j(luò)i致，不允許絲毫錯誤的發(fā)生?；钚园淄粱厥绽眯录夹g(shù)近年來，針對活性白土生產(chǎn)廢水的治理及回收利用已提出一些方法，如石灰中和法、電shi渣中和法、回酸活化法，及用其分解瓷土以制造工業(yè)用水處理劑硫酸鋁，溶解鐵屑制造綠礬等。其實對于加工好的產(chǎn)品是要從很多方面去執(zhí)行的，其中一個主要元素就是原材料。必須要從質(zhì)量的源頭原材料進行控制，與供方協(xié)商一致，明確驗收標準，也就是在采購合同中明確質(zhì)量標準，制定原材料質(zhì)量控制程序和進貨檢驗規(guī)程，按照采購合同的質(zhì)量標準、質(zhì)量控制序和檢驗規(guī)程對進廠原材料進行質(zhì)量檢驗，檢驗合格方可放行投入生產(chǎn)，因為投入合格的原材料，才是生產(chǎn)出合格產(chǎn)品的前提保障，不合格的原材料投入使用，生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量是無法保證的。

 把握住“合格放行、不合格不用”的原則，這樣基本上可以將因源頭的活性白土質(zhì)量問題在事前得到有效控制。只有注重事前的預防和控制工作，才有可能從根本上提高產(chǎn)品的質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。

活性白土的物化性質(zhì)

活性白土的物化性質(zhì)：性狀 無臭、無味、無毒的白色或米色粉末或顆粒。呈分散狀，有油膩感。相對密度 2.3~2.5，不溶于水、有ji溶劑及各種油類和脂類。幾乎完全溶于熱苛性na溶液中。

無臭、無味、無毒的白色或米色粉末或顆粒。呈分散狀，有油膩感。 不溶于水、有ji溶劑及各種油類和脂類。幾乎完全溶于熱苛性na溶液中。用于動物油、植物油、礦物油等脫色及石油產(chǎn)品精制，也用作有機合成的催化劑。

合理使用活性白土脫色食用油

中國糧油學會油脂分會會長王瑞元指出,在油脂脫臭的環(huán)節(jié)中,高溫和真空的環(huán)境消除了一些有害物質(zhì),同時不可避免地增加了聚合甘油酯等反式酸,也流失了一部分天然生育酚(維生素E)、磷脂等有益物質(zhì)。關(guān)閉壓縮空氣，打開蝶閥，啟動振動器，使濾葉振動，將濾網(wǎng)上的濾餅振落并經(jīng)罐體下方排渣口排出。 “現(xiàn)在食用油的顏色越來越淡了,主要是在脫色的工序中使用了活性白土的緣故?！?/span>

據(jù)介紹,活性土主要以東部沿海地區(qū)的膨潤土為原料,活性白土本身有吸附重金屬離子的作用,但是如果工序不當,在進行脫色時,其吸附的重金屬離子就有可能溶解在油脂里。

有人曾做過一個簡單的計算,我國行業(yè)標準對活性白土重金屬方面的規(guī)定是:重金屬含量(以pb計)≤0.005％,shen含量 ≤0.0005％,在油脂脫色過程中按油重的1.5％～2％加入活性白土,則可能給油脂帶來的安全危害為:重金屬含量(以pb計)gao達到 750～1000微克/公斤,shen含量達75～100微克/公斤,“而重金屬和shen都是對人體神經(jīng)系統(tǒng)極為有害的物質(zhì)”。在如今的多元化社會,不只是電子產(chǎn)品,對一些像活性白土這樣的化學物品你也要了解一些。

因此，在食用油的脫色中藥合理使用活性白土，如果工序不當活性白土良好的吸附性能非但沒能吸附有害物質(zhì)，反而會制造有害物質(zhì)。植物油顏色不必太淡,更符合健康需求更重要。