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速凍玉米在國內外有廣闊的市場前景。據(jù)報道,美國是世界di一鮮食玉米生產(chǎn)國,鮮食玉米種植面積33萬hm2左右,其中鮮售玉米8.93萬hm2、速凍鮮食玉米(果穗)8.87萬hm2、加工鮮食玉米14.2萬hm2。法國是歐洲zui主要的鮮食玉米生產(chǎn)國,生產(chǎn)量占到歐洲85%,速凍玉米占到歐洲總量的70%。日本冷凍玉米的產(chǎn)量約占全部冷凍蔬菜產(chǎn)量的20%。鮮食玉米及其制品具有多種yi療保健功效,被譽為“黃金食品”。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
把煮熟的玉米撈出,放在破壁機內,加入水,玉米和水的比例:1:1.2就可以了,喜歡喝稍稀一些的可以在加多一點水。啟動破壁機,用濃湯鍵把玉米做成玉米汁,就可以了。.到時間后,把玉米汁倒出,就可以飲用了,做出的玉米汁很濃稠,又甜又香。玉米zui好選擇用甜玉米,甜味大,玉米嫩,做好后不用加糖,喝著也有甜味。榨玉米汁時水不要放太多,1:1.2就可以了。直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒,就算過后煮開了味道還是不能去掉,這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。玉米粒一定要煮透,煮的時間不夠,榨出來的玉米汁會渣水分離的,喝起來就沒有那種濃稠的口感了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
隨慢慢加入隨用筷子攪用筷子攪成均勻的濃稠糊狀(不能太稀,否則口感發(fā)粘)面盆蓋好(用保鮮膜zui好)放置溫暖處發(fā)酵,發(fā)至原來的一倍高以上即可準備好形狀規(guī)整的耐熱容器,容器里刷上一點點食用油,為的是好脫模。沒有容器的可以直接鋪在篦子上。將發(fā)好的面糊倒入整平擺上紅棗。去掉保鮮膜,涼水上蒸鍋,中火20分鐘后轉大火15分鐘(如果量大還需加時)即可芝士玉米粒用料玉米粒450g左右;白砂糖兩勺;馬蘇里拉芝士做法將玉米粒平鋪在烤盤中,我用的是8寸的披薩盤。撒上兩勺白砂糖,將玉米粒拌勻。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制