夏季到來，綠豆湯是家庭常備的消暑飲品，老少皆宜，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治疹等過敏反應(yīng)。綠豆對葡萄菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)，增進(jìn)食欲的功能。綠豆的另一大好處是有益于心臟健康。經(jīng)常吃青豆有助于降低壞膽固醇水平，增加動脈和靜脈的靈活性。綠豆有減肥功效，低熱量的綠豆(不是用椰奶做的，富含糖)是纖維的來源，可以滿足更長時(shí)間。這樣，對零食的欲望就會受到抑制。

青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪形成的作用;青豆中有氧化成分，同時(shí)還可以消除身體癥，日常青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮氧化劑。人變老的時(shí)候身體自由基會越來越多的，自由基和衰老是正相關(guān)的關(guān)系，青豆中的營養(yǎng)可以抵抗自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有光譜菌的作用。青豆中還含有兩種類胡蘿卜素:α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。補(bǔ)充人體所需維生素。青豆中的營養(yǎng)物質(zhì)具有中和健脾胃、消暑等作用，青豆還可以清暑化濕的功效。

孕婦吃青豆有什么好處呢？孕婦需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)，青豆富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)以及纖維素，可以補(bǔ)充營養(yǎng)；為了胎兒的正常發(fā)育，疫力也要提高，青豆富含植物蛋白質(zhì)，能夠提高孕婦疫力；每個(gè)媽媽都想生出個(gè)聰明的寶寶，而青豆又有健腦的作用，促進(jìn)寶寶腦血管的發(fā)育。另外，孕婦吃青豆還能消水腫、清腸、利便。衰老青豆含有大量的大豆磷脂、不飽和脂肪酸，可以使我們?nèi)梭w的血管保持彈性、預(yù)防脂肪的形成。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，青豆中富含多種氧化成分，即可以抗老，自古以來，人類都在追求“長生不老”，雖然我們?nèi)祟惒豢梢哉娴淖龅介L生不老，但我們可以減慢身體的衰老速度，只要我們能有效消除我們體內(nèi)的自由基，就能延緩人體的衰老速度

青豆蠶豆休閑食品是在真空情況下，根據(jù)超低溫煎炸脫干的方式，將青豆蠶豆中的不必要水份揮發(fā)掉，進(jìn)而獲得水分含量在4%上下的休閑食品。這款休閑食品沒有黑色素，沒有添加劑，并且含有纖維素，是身心健康翠綠色的休閑食品。

選用了的真空煎炸脫干技術(shù)性，這類技術(shù)性即保證了青豆蠶豆的營養(yǎng)成分成分不容易遭受危害，又進(jìn)一步將青豆蠶豆自身的香、脆充分發(fā)揮了起來，使這款休閑娛樂商品脆響爽口、香而不膩，開展貯藏冷藏和運(yùn)送更為便捷,的確是一種非常好的休閑食品，遭受了顧客的普遍五星好評，銷售額逐漸。為農(nóng)副食品的生產(chǎn)加工開拓了一條新路,尤其合適于在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品豐富多彩地域,

這對推動在我國農(nóng)牧業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品加工擁有關(guān)鍵的現(xiàn)實(shí)意義。

應(yīng)用大家企業(yè)的機(jī)器設(shè)備開展生產(chǎn)制造青豆蠶豆可以保證青豆蠶豆自身的色調(diào)始終不變，并且由于青豆蠶豆是在真空情況下開展生產(chǎn)制造的，因此，青豆蠶豆自身的香氣及其味兒沒有遭受壓根更改，另外，由于處在真空情況，因此防止了油與氣體中間的觸碰，避免了油的造成，保證了青豆蠶豆的安全性。