第十二條　學校食堂堅持公益性原則。幼兒園和義務教育學校食堂原則上自主經營，學校食堂從業(yè)人員可以采用勞務外包或勞務派遣等用工方式。確有必要實施其他方式經營的，應當經所屬教育行政主管部門或學校行業(yè)主管部門同意。

第十三條　學校食堂應當做到明廚亮灶，公開食品加工過程。鼓勵運用“互聯網 ”等方式，加強對食品來源、采購、加工制作全過程的監(jiān)督。有條件的學校應當開展食品快速檢測工作。

第十四條　學校食堂米、面、油、肉類、調味品等大宗食品實行公開招標，集中定點采購，保證購進的食品符合食品安全要求。學校不得向有食品安全不良信用記錄的供應商采購食品。

第十七條　學校食堂在加工制作食品時，應當嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》執(zhí)行。各功能區(qū)（間）、設施設備不得隨意變更、交叉使用。

第十八條　學校從供餐單位訂餐的，應當建立健全校外供餐管理制度，選擇取得食品經營許可、能承擔食品安全責任、社會信譽良好的供餐單位，并與供餐單位簽訂合同，明確雙方食品安全的權利義務和不合格食品的處理方式。學校應當對供餐單位提供的食品進行查驗、留樣，并留存記錄。

第十九條　學校發(fā)生與食品安全有關的突發(fā)事件時，應當及時向所在地學校行業(yè)主管部門和教育行政、食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生健康等部門報告，收到報告的相關部門應當按規(guī)定向當地政府和上級主管部門報告。學校及相關部門應當積極主動處置食品安全突發(fā)事件，關注涉及學校食品安全的準確、及時、客觀地回應社會關切。

人才隊伍

高素質的專業(yè)隊伍，結合完善的管理體系，提供周到的團膳服務。人才是企業(yè)發(fā)展之基礎，千喜鶴公司在不停的積累中，建立和儲備了一支高素質的專業(yè)隊伍，以“日事日畢、日清日高”的管理方法，以結果為導向的執(zhí)行文化，合理的組織架構，明確的權責關系，使我們建立起了精簡的人力架構。

品牌

以客戶需求為導向，以創(chuàng)新求發(fā)展，秉持誠信內涵與務實作風，逐步完善提升自身的管理體系及服務水平，致力于“為企業(yè)提供讓您滿意的服務”，在客戶心中留下良好的口碑，打造了千喜鶴的品牌。