無水醋酸鈉可用于制取各種化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和ｌｖ乙酸等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。先用酒精燈均勻加熱，再從試管底部固定加熱，并緩緩向前移動燈焰。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。

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無水醋酸鈉是一種白色的粉末和顆粒。顆粒形狀的具有無塵，抗高可濕性，反應(yīng)性很高，密度和提高細(xì)膩度。在儲存無水醋酸鈉應(yīng)注意儲存的倉庫溫度變化盡量小，不易潮濕的地方，無水醋酸鈉與水或其他液體接觸容易結(jié)塊，應(yīng)用原始的包裝或者密閉的容器內(nèi)。正常情況下，醋酸鈉不會造成傷害，但也要采取必要的措施，避免接觸到人的皮膚和眼睛，造成意外的損傷。產(chǎn)品含量、雜質(zhì)含量則主要取決于原料含量控制，色澤及水溶液澄清度則取決于精制過程。

無水醋酸鈉的制作方法：由醋酸鈣與純堿進行復(fù)分解反應(yīng)，變?yōu)榇姿徕c，將反應(yīng)液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進行冷卻結(jié)晶，離心分離即得成品。當(dāng)需獲得無水醋酸鈉時，將結(jié)晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結(jié)晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應(yīng)生成醋酸鈉。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。

無水醋酸鈉 規(guī)格:≥99.0% 產(chǎn)地:日本 包裝:25kg/袋 價格:4500元/噸

CAS 127-09-3

分子式CH3COONa

分子量82.03

含量(C2H3NaO2);干燥品計) 99.0-101.0%

PH 值 5% 水溶液25°C 7.5-9.0

ｚｕｉ高限量 鈣 (Ca) 0.005%

氯化物 (Cl) 0.002%

重金屬 (as Pb) 0.001%

水不溶物 0.01%

鐵 (Fe) 0.001%

干燥失重 (120°C) 1.0%

鎂 (Mg) 0.002%

磷酸鹽 (PO4) 0.001%

無水醋酸鈉(食品級)

物理性質(zhì)： 本產(chǎn)品為無色或白色晶體，暴露于潮濕空氣中易潮解于干燥空氣中易風(fēng)化.比重1.45熔點58度，在123攝氏度時失去結(jié)晶水，變?yōu)闊o水醋酸鈉。易溶于水，稍溶于乙醇。

主要用于印染工業(yè)、照相、電鍍、化學(xué)試劑及有機合成等.印染業(yè)：染色時用它中和酸性，以調(diào)整PH值;阿尼林黑防染印花中用以消色，作納夫妥染料

包 裝：編織袋內(nèi)襯塑料薄膜袋25kg/袋或50kg/袋

說起醋酸鈉，大家可能不是很熟悉，在化學(xué)反應(yīng)上，醋酸鈣與純堿進行復(fù)分解反應(yīng)生成醋酸鈉，將反應(yīng)液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進行冷卻結(jié)晶，離心分離。不妨看看以下的文章介紹。

　　1、酸化劑：能降低動物胃腸道ph值，增加胃蛋白酶活性，提高飼料利用率和轉(zhuǎn)化率及礦物質(zhì)和維生素的生物學(xué)利用率；晶體容易吸潮，藥品量適當(dāng)增加。

　　2、抑菌劑：能抑制動物腸道中的有害微生物的生長，增加ｍｉａｎ疫力；但是晶種要細(xì)小，晶形要好。

　　3、防腐劑：能抑制飼料儲存時ｘｉ菌繁殖，延長飼料的儲存時間。