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天津冷聯(lián)機電設備有限公司以生產制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業(yè).公司坐落于天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)海河工業(yè)園.
低溫高濕解凍機利用低溫高濕直接對凍肉進行解凍,解凍過程會自動按照被解凍肉的內外溫度進行自動調節(jié)解凍程序。制冷管道直接進去解凍間,由冷卻機送風,解凍過程由冷卻風機吸風,軸流風機送風,保證解凍間的氣體循環(huán)流動,送風機在解凍間頂部兩側,由風機送風以保證送風的壓力均衡。同時送風帶動低溫濕氣變成霧狀循環(huán)流動,保證解凍間的濕度。解凍間中部,低溫高濕大塊肉解凍機,回風入冷卻機,自動控制解凍間的溫度,濕度。
低溫高濕解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的 溫差狀態(tài)下緩慢解凍,解凍完畢后凍品表面略帶薄霜,汁液流失少,凍品色澤較為新鮮,表面與中心溫度差可控制在 2℃以內,失重率可控制在 1%以內。解凍加熱方式為蒸氣加熱(需客戶自備鍋爐或者蒸汽發(fā)生器)。整機全部采用304食品專用不銹鋼制造(電器元件除外),具有速度可調,溫度可調等特點,可提升解凍槽構造解決了遺留產品雜質難以清理的缺陷,徹底改善設備的衛(wèi)生狀況,在保證產品品質的同時,保障了解凍后產品的干凈衛(wèi)生。
低溫高濕解凍機解凍肉品后,保持了肉的新鮮度和色澤
低溫高濕解凍機解凍肉品后,保持了肉的新鮮度和色澤,羊肉低溫高濕解凍機,產品解凍快速均勻,使解凍后的肉恢復到新鮮狀態(tài)。廣泛應用于大塊冷凍的豬牛羊肉、禽肉、海鮮凍盤類。PLC觸摸屏全自動控制。滿足食品安全衛(wèi)生要求。確保凍品從中心到表面解凍均勻,保持食品的新鮮狀態(tài)。
低溫高濕解凍線 大塊肉低溫高濕解凍機采用加濕系統(tǒng),可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達到90%以上,在解凍機內形成低溫高濕氣流組織,供應低溫高濕解凍機,并采用分階段溫度解凍,低溫高濕解凍機原理,在保證解凍產品質量的前提下,縮短解凍時間。標準食品衛(wèi)生要求庫內配有滅菌消毒裝置,可徹底清除空氣及食品表面細菌,消除了"水沖解凍"和"自然解凍"造成的食品相互污染,滿足食品衛(wèi)生的要求。