枯草芽孢是微生物學(xué)與分子生物學(xué)研究的良好試驗(yàn)材料

　　枯草芽孢作為基因工程受體菌，可表達(dá)出近200 種原核和真核生物來(lái)源的蛋白基因，并且無(wú)論是在生產(chǎn)上還是對(duì)基因組及物理圖譜的研究上都處于中心位置，對(duì)它的研究涉及各個(gè)方面。

枯草芽孢在微生物添加劑領(lǐng)域中的應(yīng)用

　　枯草芽孢是我國(guó)允許使用的飼料微生物，因其無(wú)毒、無(wú)害，經(jīng)常被制成微生物添加劑，用于改善動(dòng)物腸道功能、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和預(yù)防疾病?？莶菅挎咴谥苿┲幸?xún)?nèi)生孢子形式存在，孢子進(jìn)入動(dòng)物腸道后，在腸道上部能迅速?gòu)?fù)活并分泌高活性的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，有助于降解植物性飼料中復(fù)雜的碳水化合物，產(chǎn)生具有拮抗腸道致病菌的多肽類(lèi)物質(zhì)等，起到抑菌和預(yù)防作用。由于其產(chǎn)酶量高、種類(lèi)多、安全性好和環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛用作生產(chǎn)，其發(fā)酵生產(chǎn)的酶已在食品、飼料、洗滌、紡織、皮革、造紙和等領(lǐng)域均發(fā)揮著十分重要的作用。另外，枯草芽孢是好氧菌，可通過(guò)消耗腸道內(nèi)的氧氣造成厭氧環(huán)境，促進(jìn)腸道內(nèi)優(yōu)勢(shì)菌的繁殖，維持腸道生態(tài)平衡

固態(tài)發(fā)酵是一種培養(yǎng)基呈

固態(tài)發(fā)酵是一種培養(yǎng)基呈固態(tài)、培養(yǎng)基中沒(méi)有或幾乎沒(méi)有流動(dòng)水、利用自然底物作為碳源和能源或利用惰性底物作為支持物的發(fā)酵過(guò)程。該方法的優(yōu)點(diǎn)為培養(yǎng)基簡(jiǎn)單且來(lái)源廣泛，利用自然底物如麩皮、豆粕等作碳源和氮源；后處理加工方便，往往無(wú)需分離提純；枯草芽孢是微生物學(xué)與分子生物學(xué)研究的良好試驗(yàn)材料枯草芽孢作為基因工程受體菌，可表達(dá)出近200種原核和真核生物來(lái)源的蛋白基因，并且無(wú)論是在生產(chǎn)上還是對(duì)基因組及物理圖譜的研究上都處于中心位置，對(duì)它的研究涉及各個(gè)方面。含水率低，無(wú)大量廢水排放，清潔環(huán)保；缺點(diǎn)為固態(tài)發(fā)酵傳熱困難，菌體生長(zhǎng)不均勻，存在熱量和質(zhì)量梯度，從而限制發(fā)酵水平，發(fā)酵周期較長(zhǎng)。

枯草芽孢桿菌改善水質(zhì)的作用機(jī)理

由于高密度養(yǎng)殖、餌料殘余，以及養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，池底動(dòng)物殘骸和糞便沉積，導(dǎo)致有機(jī)物質(zhì)增多，水質(zhì)惡化，氨氮和亞氮等有害營(yíng)養(yǎng)鹽不斷增加，影響?zhàn)B殖動(dòng)物的健康生長(zhǎng)?？莶菅挎邨U菌改善水質(zhì)的作用機(jī)理為：該菌能快速定植于水體中，通過(guò)位點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)或營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)排斥有害病菌的生長(zhǎng)繁殖，形成優(yōu)勢(shì)菌群，從而改變水體和底泥的微生物組成和結(jié)構(gòu)；但是，長(zhǎng)時(shí)間不用，袋子又沒(méi)密封，就會(huì)有其他的雜菌侵入袋子內(nèi)，微生物菌群就會(huì)發(fā)生改變，我們?cè)偈┯玫臅r(shí)候，可能菌都已經(jīng)被雜菌污染或者失活了，作用效果上肯定不好。直接分泌細(xì)菌素等活性物質(zhì)抑制或病原菌，以達(dá)到改善水質(zhì)的目的?？莶菅挎邨U菌還能通過(guò)分泌各種胞外酶和活性物質(zhì)，快速分解池中有機(jī)物，為單細(xì)胞藻類(lèi)生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng)素；同時(shí)藻類(lèi)通過(guò)光合作用又能產(chǎn)生溶解氧，供有機(jī)物分解以及水中微生物和動(dòng)物的呼吸消耗，因此形成一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)循環(huán)，有效改善并維持良好的水生生態(tài)環(huán)境。