解淀粉芽孢桿菌F1株拮抗的適宜培養(yǎng)條件

在畜產品加工領域的應用

單核細胞增生李斯特菌作為一種常見的食源性致病菌，其引起的李斯特菌病由于高致死率而被廣泛關注。Kaewklo等發(fā)現(xiàn)，解淀粉芽孢桿菌SP-1-13LM株產生的一種新細菌素amysin具有抗李斯特菌的作用，純化的amysin可抑制產單核細胞李斯特菌、沙門菌和志賀菌。100℃條件下amysin的活性可保持60 min，在pH為3～9的條件下均有活性，但是在蛋白酶κ、α-胰凝乳蛋白酶和胰蛋白酶作用下活性會消失，說明其為天然的蛋白質，SDS-PAGE分析純化的分子量為5.2 ku。其抗李斯特菌的活性在4℃保存的片狀香腸中也被觀察到，推測可作為一種安全的生物防腐劑。在畜產品加工領域的應用單核細胞增生李斯特菌作為一種常見的食源性致病菌，其引起的李斯特菌病由于高致死率而被廣泛關注。

饒勝其等研究表明，解淀粉芽孢桿菌F1株拮抗的適宜培養(yǎng)條件為初始pH 5.5、32cC培養(yǎng)48 h；添加0.4％蔗糖、0.2％檸檬酸銨、0.02％KNO3的營養(yǎng)肉湯發(fā)酵上清液對的抑菌率為75.2％；在養(yǎng)豬業(yè)中的應用為了減少的用量，有學者從植物、土壤及動物糞便中分離到的對病原菌具有抑制作用的解淀粉芽孢桿菌用于豬飼料中，發(fā)現(xiàn)添加解淀粉芽孢桿菌后提高了豬體增重，調節(jié)了細胞及仔豬的抗病能力。研究還發(fā)現(xiàn)，該上清超濾液(30～100 ku)能抑制的孢子萌發(fā)、延緩菌絲發(fā)育，質量濃度為0.1 mg/mL的蛋白能完全抑制的產生。

此外，解淀粉芽孢桿菌產生的凝乳酶還可以用于奶酪的加工中，且有助于蛋白水解率的提高，縮短成熟期。

解淀粉芽孢桿菌作用機理

由上述各試驗可知，在生產中，解淀粉芽孢桿菌可以提高動物的飼料利用率，同時增強動物的抗病能力，其中前者與其產生的多種酶有關，后者與其消耗腸道內氧氣從而抑制需氧致病菌的生長、產生多種物質及調節(jié)動物機能關系密切。

解淀粉芽孢桿菌產生的酶

解淀粉芽孢桿菌可以產生α-淀粉酶、α-乙酰乳酸、脫羧酶、β-內切葡聚糖酶、半纖維素酶、植酸酶、麥芽糖淀粉酶以及木聚糖酶等，這些酶可以轉化復雜的分子，尤其是木質纖維素，使動物飼料中的限制因子轉化為簡單組分，利于動物消化吸收，從而提高飼料轉化率。Supriyati的試驗也證實，用Ba發(fā)酵的米糠粗纖維含量降低(10.62％～7.79％)，而粗蛋白含量增加(12.10％~13.40％)。按照100U/g大米粉添加α-淀粉酶，90℃保溫液化20min，然后降溫至(59±1)℃。

【氨基酸增產提質】價格_廠家

【產品特點】

1. 綠色環(huán)保：對人畜無毒、對環(huán)境無污染，對作物安全；

2. 廣譜：對作物因有害細菌、真菌等引起的多種土傳疾病具有優(yōu)良防效；

3. 增產提質：其能分泌多種促進作物生長的活性物質，使作物葉片濃綠肥厚，提高作物，增產提質效果顯著，發(fā)酵過程中產生多種氨基酸，對作物有生長調節(jié)作用。

【產品功效】

1. 可溶解土壤中不易吸收的鈣磷、鐵磷、鋁磷等化合物，促進土壤中無效磷的溶解及利用；

2. 菌體生長產生大量蛋白酶、氨基酸、細胞分裂素等，可增強農作物細胞活力，加快作物新陳代謝，增花增果，果實膨大快，口感好，大幅度提高作物的產量和農產品品級；

3. 能在作物根系周圍快速定殖并優(yōu)勢生長，分泌大量高活性幾丁質酶，可快速清除清除致病菌，加快根瘤菌和根系的生長發(fā)育，增強作物抗寒凍、抗旱、抗倒伏、抗重茬等特性。