黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。其實(shí)，開辦一家美食廣場(chǎng)是十分復(fù)雜而繁瑣的工作，開辦一家合格的有發(fā)展空間和潛力的美食廣場(chǎng)就更要注重細(xì)節(jié)和關(guān)鍵點(diǎn)。

匯聚天下精美小吃，經(jīng)營(yíng)品種上是千篇一律，在每個(gè)地區(qū)力求做出本地的特色，根據(jù)周邊環(huán)境和當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣來選擇經(jīng)營(yíng)品種，以此吸引消費(fèi)者。1：場(chǎng)地的業(yè)主，承包下一定面積的場(chǎng)地，將其規(guī)劃成面積不大的攤位。美食廣場(chǎng)在不少高i檔商場(chǎng)都有，如威i尼斯人度假村酒店、置地廣場(chǎng)、新曼谷國(guó)際機(jī)場(chǎng)、崇光百貨等，當(dāng)中有十?dāng)?shù)至數(shù)十快餐店出售熟食快餐，顧客可以選擇為外賣拿走，或者即場(chǎng)在當(dāng)?shù)氐墓婏嬍硡^(qū)享用。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。一、這種美食廣場(chǎng)的商業(yè)模式的必然性，就是在我們中國(guó)發(fā)展的基礎(chǔ)和環(huán)境、條件。

定位說明：   1、進(jìn)一步細(xì)分營(yíng)業(yè)面積，以小類型的餐飲操作臺(tái)為單位出租，餐位統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一制作、統(tǒng)一管理，餐位將成為公攤面積按照操作臺(tái)的大小比例進(jìn)行分?jǐn)?，便于后期商管整體掌握環(huán)境、業(yè)態(tài)、營(yíng)銷、商業(yè)形象、衛(wèi)生等層面的管理。   2、分?jǐn)傂∶娣e出租可進(jìn)一步降低從業(yè)者準(zhǔn)入門檻，便于更多手工藝者直接經(jīng)營(yíng)，提升口味的多元化、消費(fèi)目的多層次滿足度和便于降低后期單位招商難度系數(shù)。美食廣場(chǎng)可以用思迅美食廣場(chǎng)收銀系統(tǒng)，檔口菜品銷售查詢，營(yíng)業(yè)匯總查詢，營(yíng)業(yè)時(shí)段分析報(bào)表，退菜情況查詢、菜品折扣特價(jià)查詢、檔口銷售排行、客單分析等，功能還是很齊全的。   3、結(jié)合消費(fèi)人群的消費(fèi)目的，盡可能多的引進(jìn)多種風(fēng)格、多種特色、口味獨(dú)特的民間美食。依托當(dāng)?shù)氐娜宋馁Y源，拓展獨(dú)特餐飲結(jié)構(gòu)，形成對(duì)消費(fèi)者重要的消費(fèi)意向的吸引理由。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。實(shí)際上它很大程度上是一種輻射，就是把大規(guī)模的生產(chǎn)和大規(guī)模的消費(fèi)結(jié)合起來，像肯德基、麥當(dāng)勞，這個(gè)是一個(gè)很追求的標(biāo)志，就是形成了全球的輻射力和全球的能力，這是動(dòng)員了連鎖店，又連接了全世界的餐飲的消費(fèi)，所以是一種生產(chǎn)、生活方式相結(jié)合的業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)換。

美食廣場(chǎng)的包裝可借用民族的風(fēng)格特征，強(qiáng)調(diào)民族特色，增強(qiáng)體驗(yàn)感，將運(yùn)營(yíng)管理和民族風(fēng)情深度結(jié)合，一方面增強(qiáng)了餐飲廣場(chǎng)的個(gè)性特征，另一方面滿足了消費(fèi)者的獵奇心理和增強(qiáng)了消費(fèi)的目的性。美食廣場(chǎng)，又稱為熟食中心，是指多間食肆聚集的地方，桌椅則由各食肆共用。品質(zhì)感、低價(jià)位消費(fèi)餐飲可更好的在特定時(shí)間段內(nèi)將消費(fèi)人i流相對(duì)的固定。