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煉乳就是牛奶的濃縮品，雖然這樣說，但是它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)其實(shí)和牛奶又有一些不一樣的地方，在煉乳中 含有的碳水化合物和抗壞血酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比奶粉要多，但是一些脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等東西就比奶粉的含量會(huì)少一些，這也就說明了煉乳可以有效的抗壞血病。金華市好源乳業(yè)專業(yè)生產(chǎn)【好源煉乳】【乳飲料】【煉乳】金華市好源乳業(yè)【煉乳廠家】與您分享煉乳：煉乳的顏色應(yīng)呈均勻一致的乳白色或微黃色，有光澤，具有煉乳固有的滋味和氣味。

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淡煉乳是一種經(jīng)滅菌處理的濃縮乳制品，營(yíng)養(yǎng)較好且保存性佳，許多孤立的戰(zhàn)區(qū)飲用相當(dāng)普遍，也就是從那時(shí)起，煉乳及其加工工藝為世界各地人民所廣泛接受，例如在海上、及一些鮮乳缺乏的地方就常常飲用淡煉乳。

煉乳的正確吃法

1、用果汁凍的冰塊，上面澆上煉乳，搭配上水果。

2、甜蜜龜苓膏拿龜苓膏放在碗里，待冷卻加入煉奶、蜜糖等即可，冷凍后味道更美味。

3、煉奶咖啡沖杯黑咖啡或者紅茶，倒煉奶適量，攪勻，甜度合適即可。喜歡喝咖啡紅茶的小伙伴們可以嘗試一下，不能總是加白糖，偶爾也換換口味。

4、煉奶面包、烤面包片或者炸饅頭，煉奶一碟，蘸著吃或者涂著吃，或者木薯甜品木薯一根，去外皮，切段，蒸熟或煮熟，縱向剖開兩半，然后去心，淋煉奶吃。是孩子們很好的下午點(diǎn)心。

5、可以加在水果刨冰上，很多人都會(huì)在在炎炎夏日來杯冰涼冰涼的刨冰來犒勞自己，而自己做的更加安全，加自己喜歡的水果，然后淋上甜甜的煉乳，好吃極了。