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花生芽營養(yǎng)豐富,具有獨(dú)特的營養(yǎng)保健價(jià)值,富含有機(jī)硒,同時(shí)含有豐富的氨基酸、膳食纖維、礦物質(zhì)、微量元素和多種維生素。預(yù)防舌瘡炎:冬季由于氣候的關(guān)系因此更容易引起舌瘡炎的問題,而研究發(fā)現(xiàn)綠豆芽在慢發(fā)芽的過程中其中的維生素C、核黃素就可起到預(yù)防舌瘡炎的作用。具有補(bǔ)硒、調(diào)理人體機(jī)理、防病等功能 指出,只有那些健康無1毒未發(fā)過芽的花生,才會(huì)在人工培養(yǎng)過程中順利發(fā)芽,而那些霉?fàn)€變質(zhì)過的問題花生根本不會(huì)發(fā)芽,所以用人工發(fā)芽方法培育花生芽,恰恰起到了自然篩選的作用,可以百分之100地將那些問題花生剔除出去,因此,食用花生芽及其制品,是各種花生食用方法中安全健康的吃法
返回上一頁芽苗菜黑豆苗種植技術(shù)經(jīng)驗(yàn)分享黑豆苗栽培技術(shù)
黑豆苗:溫度18-25度,濕度在82-95%,選擇弱光 ,整個(gè)生產(chǎn)過程中每天噴2-4次水。溫度高、濕度小時(shí)多噴;反之則少噴,生長前期少噴,后期生長迅速,需水量大,應(yīng)多噴。
1. 種選擇:應(yīng)選擇萌芽快、生長周期短、出苗粗細(xì)均勻、抗病能力強(qiáng)、適口性好的品種,當(dāng)前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個(gè)品種。用當(dāng)年采收的黑豆??瓢l(fā)芽苗機(jī)
2. 產(chǎn)前種子處理:首先對(duì)種子進(jìn)行風(fēng)選、水漂、剔除機(jī)械碾軋損傷及蟲蛀、發(fā)霉、過小的種子。水漂時(shí)要用手輕輕地反復(fù)搓洗,反復(fù)撇撈雜質(zhì)劣豆。然后將黑豆撈入竹篩中控去水分。
3. 、泡豆:將控凈的黑豆倒入55℃溫水中進(jìn)行溫湯浸種,要不停的按一個(gè)方向快速攪拌,浸種所用的水量為干種子量的二倍。攪拌約15分鐘時(shí)加入適量的冷水,降溫到25℃時(shí)進(jìn)行浸泡。
4. 催芽:將消毒箱子底鋪上一層紗窗布,用25-30℃溫水噴濕,將黑豆均勻鋪撒在箱中,讓豆粒挨豆粒在箱底密布一層,每箱用干豆種350克,鋪好后用20℃的溫水噴霧,噴水量以箱子中不滴水,不存水為好,以免種子腐爛。
5. 芽苗期管理:生產(chǎn)中應(yīng)及時(shí)剔除霉?fàn)€的種粒,以免造成發(fā)病中心,侵染周圍的豆種。箱子再用時(shí)要用腐菌清徹底消毒,并在陽光下爆曬3-4小時(shí)??瓢l(fā)豆芽機(jī)械芽苗菜種植技術(shù)分享
6. 出售:苗高12-15厘米,整齊無爛根,無異味,清脆鮮嫩無纖維,豆瓣肥厚黑綠,即可上市銷售。