酒店廚房用品的維護保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設(shè)計、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。

酒店廚房用品的維護

定期維護主要針對酒店的所有機電設(shè)備。定期維護的間隔時間取決于設(shè)備的工作、操作環(huán)境、使用頻率和結(jié)構(gòu)。參照系統(tǒng)情況和設(shè)備需求，科學(xué)制定“月度維修、季度維修、年度維修”的工作計劃，檢修和維修內(nèi)容應(yīng)逐步深入。

酒店廚房用品—除油煙機

酒店廚房用品-抽油煙機

1.維護或修理前拔掉插頭，以免觸電。2.保養(yǎng)方法是在日常使用后用蘸有廚房清潔劑的干布擦拭車身外殼。當油底殼或油杯達到滿八分鐘時，應(yīng)立即傾倒，以避免溢出。同時，風(fēng)扇葉片和內(nèi)壁應(yīng)定期用廚房油清潔劑清潔。油網(wǎng)應(yīng)每半個月浸泡一次，并用廚房油清潔劑清洗一次。至于開關(guān)和油杯內(nèi)層容易積油的地方，可以用保鮮膜覆蓋，以便以后清洗，只要直接撕開更換即可。

酒店廚房用品裝置方法？

如何在酒店安裝廚房用品？

(2)進氣管應(yīng)用管箍固定。軟管的長度不能太長或太短，接頭也不能太緊或太松。(3)安裝爐子時，注意根據(jù)氣體類型選擇正確的爐子。安裝時，鎖緊氣管的喉帶，不要漏氣。安裝后，用肥皂泡檢查設(shè)備是否完好。酒店廚房還配有——抽油煙機。根據(jù)吸油煙機制造商的說明，注意吊柜與吸油煙機之間的尺寸配合，以達到和諧。