冷庫(kù)維護(hù)冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒

冷庫(kù)的維護(hù)　　 冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹尽⒌鞍踪|(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過(guò)氧已酸、漂、等?！　?/p>

油氈防潮層結(jié)構(gòu)的防火要求 (1)焊接插入板墻柱的鋼筋時(shí)，應(yīng)采取安全措施，防止火花直接飛散到防潮層。例如，使用鐵分離，使火花，濺在鐵板渣，然后分散到一個(gè)安全的地方。在焊接點(diǎn)的底部，也應(yīng)指派專人看守，準(zhǔn)備好消防器材。如有必要，焊接部位和周?chē)軅鳠嵊绊?，以及防潮層或軟木層有焊接火花落人等。，可以澆水濕?rùn)，以防止可能引起的悶燒。 (2)施工現(xiàn)場(chǎng)照明應(yīng)使用帶保護(hù)殼的投影儀。如果條件限制，以及一些使用大功率燈泡時(shí)，由于燈具的表面溫度一般在300以上，如果粘上的防潮層、隔熱層掛放，很容易烘烤而著火。在這種情況下，燈泡必須臨時(shí)固定在鐵框架上，距離防潮施工點(diǎn)(包括油氈臨時(shí)存放點(diǎn))至少1.5-3m。

冷庫(kù)保溫用什么樣的保溫材料好

冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及儲(chǔ)藏，通過(guò)人工制冷使室內(nèi)保持一定的溫度。大型冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能，冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。下面隨小編一起來(lái)看看冷庫(kù)保溫用什么樣的保溫材料好？ 冷庫(kù)在建筑時(shí)要防止水蒸汽的擴(kuò)散和空氣的滲透。因?yàn)槭彝饪諝馇秩霑r(shí)，不但會(huì)增加冷庫(kù)的耗冷量，而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分，水分凝結(jié)將引起隔熱結(jié)構(gòu)受潮，使冷庫(kù)結(jié)構(gòu)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。 而在低溫環(huán)境中，特別是在周期性和融解循環(huán)過(guò)程中，建筑結(jié)構(gòu)也易受到破壞。因此，冷庫(kù)的建筑材料和冷庫(kù)的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。總的來(lái)說(shuō)，冷庫(kù)建造是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性來(lái)保證建筑物質(zhì)量的。