利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標稱95%。產(chǎn)品使用的周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達標，必須每兩周清洗一次，有專業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務公司代勞，費用每次1000～5000元不等。

我們生活中所使用的油煙凈化器可以根據(jù)凈化油煙的工藝不同而分為很多種不同的種類，分別有哪些種類呢?

　　1、靜電式

　　靜電油煙凈化器是目前市場上應用比較廣泛的廚房油煙凈化設備，其工作原理是當油煙廢氣通過高壓靜電力場時，油煙廢氣顆粒與電子接觸并帶有電荷，然后被電場吸附起來，靜電油煙凈化器能到0.1微米以下的微細顆粒。

　　2、UV光解式

　　UV光解油煙凈化器是利用紫外光進凈化，C段紫外光線能將油煙分子分解成二氧化碳和水蒸氣和臭氧，并通過臭氧進一步氧化其他異味分子，將油煙分解凈化成無害成份。其優(yōu)點是覆蓋面大，凈化效率可達90%左右。

　　3、活性炭吸附式

　　活性炭吸附油煙凈化器的原理更簡單，就是單純的利用活性炭進行油煙顆粒吸附，其不但能應用于油煙廢氣的凈化，還能廣泛應用在霧霾空氣、PM2.5、工業(yè)廢氣等凈化中，所以是目前泛用性比較高的的凈化器設備。

不同種類的油煙凈化設備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護不會影響餐廳的正常營業(yè)，但維護周期的長短和每次維護的勞動強度和麻煩程度預示廠家未 來對設備長期維護承諾的可信度。間隔一個月以上的清洗周期和每次不超過一小時的清洗維護時間是普通油煙凈化設備難以達到的技術標準，而的凈化設備基本上能做 到兩個月以上清洗一次，每次只需半個小時左右。