趙家臘汁肉隸屬于趙家臘汁肉(西安）餐飲管理有限公司（以下統(tǒng)稱趙家臘汁肉）。公司成立于2016年，作為食品熟食企業(yè)，趙家臘汁肉，以“專注消費者體驗，堅持品質(zhì)領(lǐng)導(dǎo)”為企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展理念。

趙家臘汁肉集團根據(jù)現(xiàn)今為關(guān)注的國民健康為前提，專注打造多款特色美食界的潮牌，勵志將青春、時尚、健康融入美食，成為新一代的休閑美食品牌。同時，根據(jù)吃貨們的需求而打造的一款特色美食界的潮牌?，F(xiàn)階段隨著人們生活水平的不斷提升，人們對健康、快捷、美味、養(yǎng)生的生活方式也更加追捧，這也對餐飲企業(yè)提出了更高的要求。勵志將青春、時尚、健康融入于美食。將美食帶給每一位吃貨！

2017上半年將與西安所有華聯(lián)商場達成合作共贏。同時，實現(xiàn)多元化、社交化營銷模式。和傳統(tǒng)肉夾饃不太一樣，這個肉夾饃雙面金黃，味道清淡爽滑，口感層次豐富而多樣，每天能賣幾百份呢。隨著戰(zhàn)略合作協(xié)議的簽署，雙方將在市場營銷、產(chǎn)品開發(fā)、創(chuàng)新等各個方面，進一步擴大合作范圍，強化合作內(nèi)容，提升合作價值，實現(xiàn)戰(zhàn)略合作發(fā)展中新的跨越。同時拓展熟食渠道、環(huán)境，在完善趙家臘汁肉熟食產(chǎn)品。

作為一家新型餐飲快消品牌，趙家臘汁肉秉承連鎖經(jīng)營的發(fā)展理念，2017年將深層次覆蓋到社區(qū)，商超，便利店，高鐵站，等人口密集區(qū)，同時，還將開設(shè)直營店300家、招募城市代理人1000家，專注品質(zhì)，為各大創(chuàng)業(yè)者提供一條快捷便利的財富之路，全力打造休閑食品品牌。例如曾有某個房屋仲介連鎖體系就是如此，最后當(dāng)然就會招致餐飲加盟店的群起抗爭。

趙家臘汁肉總部供貨的價格問題：一般的餐飲加盟合約中，總部都會要求餐飲加盟者一定要向總部進貨，不得進貨。這點往往是總部與餐飲加盟店紛爭多的一環(huán)。餐飲業(yè)做久了，也是要隨著時代的變化而變化的，總是一成不變，消費者會厭倦，所以現(xiàn)在有推出了一些神吃法，那就是臘汁肉夾饃。因為餐飲加盟店經(jīng)常認為總部的供貨價格偏高，于是紛紛自行向外采購。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性，不得不要求餐飲加盟店必須統(tǒng)一向總部采購，于是紛爭便產(chǎn)生了。較為合理的方式是餐飲加盟者在簽立合約時，即應(yīng)事先要求總部供貨的價格不得高于市場行情，或是高出市場行情百分之多少是可以接受的，以免事后雙方為了價格問題爭論不休。

西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司分享：陜西有名氣的美食莫過肉夾饃，而陜西有名氣的作家非賈平凹，賈平凹說吃肉夾饃是：一口咬出一個月牙，兩口咬出一個山字。他詳細介紹了臘汁肉夾饃的肉不是鹽腌的那種而是用湯煮的。某些總部甚至?xí)孕泄凸げ鹦墩信?，餐飲加盟者遇此情況，需視招牌原先是由何者出資而定。臘汁肉可以直接入口，可以用來配菜，也可以拌面拌飯。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿含油”的贊語。