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發(fā)布時(shí)間:2020-08-24 19:28  













菜板  即砧板,是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板??谡Z(yǔ)叫菜板,書面語(yǔ)謂之砧板。以前菜板以木塊為主,但因容易耗損,近來(lái)大多以塑料為材料澆鑄。切菜用的木板。章炳麟《新方言·釋器》:“今人謂切肉所藉木質(zhì)為椹板。”菜板即砧板,是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板??谡Z(yǔ)叫菜板,書面語(yǔ)謂之砧板。以前菜板以木塊為主,但因容易耗損,近來(lái)大多以塑料為材料澆鑄。




 塑料菜板雖然重量較輕,攜帶方便,但容易變形。在購(gòu)買時(shí),要注意看和用手摸。一些質(zhì)地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,隨食物進(jìn)入人體,對(duì)肝、造成損傷;一些顏色發(fā)深的塑料菜板,多是用廢舊塑料所制,有害物質(zhì)更多,所以塑料菜板選擇顏色半透明、質(zhì)量較好、顏色均勻、沒(méi)有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料菜板。九州鋇藍(lán)生產(chǎn)的不銹鋼切菜板雙面可用,材質(zhì)使用食品級(jí)304不銹鋼,切菜板輕薄不占地,各種規(guī)格齊全支持定制。







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