冷凍柜多采用直冷式制冷，價(jià)格比較親民，電量的耗費(fèi)也比較的小，柜內(nèi)的有效空間大，制冷穩(wěn)定沒(méi)有噪音，冷凍的效果也比好?，F(xiàn)在家正在推行低碳環(huán)保，所有的高能耗的的產(chǎn)業(yè)都正在不斷地改向低能耗，商用的冷凍柜能耗相對(duì)來(lái)說(shuō)比較的高，但是像冷柜這種產(chǎn)品來(lái)說(shuō)并不是能耗越低越好，冷柜的節(jié)能要在選擇冷柜的壓縮機(jī)的能耗上進(jìn)行改良，選擇適合的能耗標(biāo)準(zhǔn)就好，不要追求低能耗，要不然制冷效果達(dá)不到要求，在冷柜使用時(shí)也是問(wèn)題。所以無(wú)論是冷藏還是冷凍面團(tuán)在冷卻前都要限度的抑制其發(fā)酵，這一點(diǎn)是十分關(guān)鍵的。

產(chǎn)品采用流行優(yōu)美的外觀(guān)設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)緊湊，線(xiàn)條流暢，盡顯豪華氣派；進(jìn)口 機(jī)組，一體式/分體式制冷方式，六門(mén)風(fēng)冷冷凍插盤(pán)柜真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能，安全，穩(wěn)定；流線(xiàn)型金屬 框鑲嵌，鮮肉柜前后及兩側(cè)都采用加厚玻璃，防霧，進(jìn)一步增強(qiáng)柜內(nèi)物品的展示效果；柜內(nèi)采用不銹鋼材料層板，自由組合，任意搭配，耐腐蝕，易清潔，使用方便，且不污染食品；柜內(nèi)安裝有內(nèi)置有 節(jié)能燈管，根據(jù)展示物品可任意調(diào)整，呈現(xiàn) 展示效果；如果在使用商用冷藏柜的時(shí)候出現(xiàn)噪音的情況，則是因?yàn)槔洳毓裎恢脭[放不當(dāng)造成的，由于位置擺放的不平整，就會(huì)發(fā)生常規(guī)的共振情況，在使用的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)噪音。六門(mén)風(fēng)冷冷凍插盤(pán)柜微孔循環(huán)風(fēng)道，保證物品受冷均勻，且不會(huì)風(fēng)干食品，保濕效果強(qiáng)；

速凍柜是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專(zhuān)業(yè)儲(chǔ)藏工具。只要用在速凍包子，餃子：中心溫度快速降到零下10度到零下18度，致使整個(gè)包子里外全部結(jié)凍，從而包子里面食材的水分不會(huì)被包子的皮吸收，再將包子放入冷庫(kù)中，再進(jìn)行售賣(mài)，即使3個(gè)月后再將包子蒸熟，包子里面的食材還是跟原來(lái)一樣，原汁原味，從而達(dá)到鮮的效果。也不要用熱水擦拭冷柜，因?yàn)槔涔褚恢碧幱诘蜏貭顟B(tài)，再遇上熱水的話(huà)很容易導(dǎo)致玻璃開(kāi)裂。