主要分布在江蘇，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。這一地區(qū)，高溫多雨，板栗堅(jiān)果果形大，單粒平均重15克左右，可達(dá)25克，但含糖量低，淀粉含量較高，肉質(zhì)偏粳性，多用作菜栗。我國南北板栗品種很多，且南方和北方品種群特征及特性方面有差異。一般南方品種群品質(zhì)不及北方品種好，肉質(zhì)偏粳性，適用于炒菜，又稱為菜栗。

武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實(shí)踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ剑⒘艘?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。

西南品種群：分布于四川東南部、湖南西部、廣西、貴州、云南等地。主要特點(diǎn)：堅(jiān)果小，均粒重8g左右；貴州及云南中部和東部大多果皮色澤深，呈黑色或深紫褐色，湘西及云南中、西部果實(shí)色澤較鮮艷呈赤褐色，光澤也較明亮；果實(shí)含糖量低，但淀粉含量較高，栗仁質(zhì)地細(xì)密偏糯性；多數(shù)品種屬實(shí)生繁殖，云貴高原部分品種呈半狀態(tài)。主要栽培品種有接板栗、油板栗、中秋栗等