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飲料設(shè)備都有哪些分類(lèi)特點(diǎn)?
1.生產(chǎn)能力大
由于飲料是以水為主體的食品,易于流動(dòng),工藝反應(yīng)過(guò)程快,其設(shè)備間均用管道相連,因此,易于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動(dòng)化,生產(chǎn)能力也大。
2、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單
飲料生產(chǎn)的工藝過(guò)程較簡(jiǎn)單,為了便于清洗和殺菌,要求飲料設(shè)備能迅速地拆裝和組合,故各零部件的結(jié)構(gòu)要盡量簡(jiǎn)單。
3、防腐、防潮濕
飲料設(shè)備在工作時(shí),與水、酸、堿、鹽接觸的機(jī)會(huì)很多,因此,要求相關(guān)的零部件能適應(yīng)這種特殊環(huán)境,以保證飲料衛(wèi)生,延長(zhǎng)使用壽命。飲料的種類(lèi)很多,其設(shè)備也有差異,對(duì)飲料設(shè)備的分類(lèi)尚無(wú)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
飲料設(shè)備的拆卸步驟和原則
5.拆下的螺栓、螺母等在不影響修理的情況下應(yīng)裝回原位,以免丟失和便于裝配。
飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的特點(diǎn)
①空PET瓶采用氣力輸送,適用于高速生產(chǎn),減少倒瓶,大大提高了效率。
②采用常溫灌裝技術(shù),灌裝溫度從4℃提高至20℃。
③ 采用定量灌裝技術(shù),使定量更為準(zhǔn)確。
④ 沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封蓋機(jī)三位一體,并采用星輪傳輸,提高了瓶子運(yùn)行的穩(wěn)定性,大大減少?gòu)臎_瓶到灌裝、灌裝到封蓋的距離,減 少,提高質(zhì)量。
⑤ 自動(dòng)化程度高,整條生產(chǎn)線(xiàn)都采用PLC電路控制。