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1、原料選擇，藥食同源中既是食品又是藥品部分原料、新資源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料謹(jǐn)慎使用。

2、烘干制粒過程，多糖含量比較高，高濃度酒精，低溫干燥。

3、壓片硬度適中，片面光滑，無殘損。

4、選擇醇溶性包衣料，用量4%左右，腸溶性包衣料8%左右。

5、片子必須滅菌；

6、包裝時(shí)注意衛(wèi)生清潔，戴一次性橡膠手套操作，避免直接或間接污染。

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壓片果糖貼牌是歸屬于糖果制品類的一種新型食品形態(tài)。隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快及健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，以天然植物或食用菌干粉、天然植物或食用菌提取物等為原料的壓片糖果類產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，受到市場(chǎng)青睞。本類產(chǎn)品方便攜帶及服用，消費(fèi)者可根據(jù)個(gè)人需求選擇適合的產(chǎn)品，補(bǔ)充天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》，壓片糖果被歸類于1301糖果的類別，可執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 17399《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糖果》和發(fā)布的國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T 10347《糖果 壓片糖果》。SB/T 10347《糖果 壓片糖果》中提到壓片糖果是以食糖或糖漿（）或甜味劑等為主要原料，經(jīng)混合、造?；虿辉炝！褐瞥尚偷认嚓P(guān)工藝制成的固體糖果。

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B/T 10347《糖果 壓片糖果》中提到，若壓片糖果產(chǎn)品配料中水果/果汁成分（果漿、果粉、果醬、果汁、濃縮果汁）含量不低于糖果總質(zhì)量分?jǐn)?shù)2.5％（以原果或原果汁計(jì)）的產(chǎn)品，可標(biāo)為 XX（水果/果汁）糖果；當(dāng)糖果中添加多種水果/果汁成分（果漿、果粉、果醬、果汁、濃縮果汁）時(shí)，其中某種水果/果汁成分不低于糖果總質(zhì)量分?jǐn)?shù)的1.5％（以原果或原果汁計(jì)），可用該水果/果汁代表的水果命名，標(biāo)為XX（水果/果汁）糖果。

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