冷柜教你冷柜的保養(yǎng)方法：

1、調(diào)整溫度的設(shè)置，指導(dǎo)食品的正確放置，并咨詢用戶交冷柜放置通風(fēng)位置等方面進行咨詢。

2、便利店冷柜冷藏室后背結(jié)冰霜或者冰豆，這種情況主要是因為冰箱冷藏室內(nèi)溫度較大，在工作進冷藏室內(nèi)壁的蒸發(fā)器表面溫度很低，所以冷藏室內(nèi)空氣水分就會聚集到冷藏室的后背上凝結(jié)成冰豆或結(jié)霜，冷柜停止工作進由于冷藏溫度的上升冰豆或冰霜就可以化成水從出水口處流出，因此這種現(xiàn)象屬于正常的。

冷柜在使用時要注意的地方

1.冷柜里的冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣食物降溫的速度較快，減少壓縮機的運轉(zhuǎn)次數(shù)，節(jié)約電能。風(fēng)冷冷柜的冷風(fēng)口不要被食物擋住。

2.放入新鮮果蔬時，一定要把它們攤開，堆在一起會造成外冷內(nèi)熱，就會消耗更多電量。

3.對于那些塊頭較大的食物，可根據(jù)家庭每次食用的分量分開包裝，一次只取出一次食用的量，而不必把一大塊食物都從廚房冷柜里取出來。反復(fù)冷凍既浪費電力又容易對食物產(chǎn)生破壞。

冷柜應(yīng)該如何清潔保養(yǎng)

首先每年至少應(yīng)該對多門冰柜清洗兩次。清洗冷柜之前，要清理掉所有食物，再切斷電源。用軟抹布蘸上清潔劑或者酒精把冷柜內(nèi)壁和擱架、保鮮盒等部件擦拭清洗一遍。不要用洗衣粉、開水、刷子等清洗冷柜，更不要用利器來清潔。清洗之后，通風(fēng)晾干。

冷柜的絕熱性好壞是檢驗展示柜性能的重要指標。其實，只要有合適的溫度，將測試結(jié)果與說明書上的標準對比一下，就可以清楚知道自家廚房冷藏柜是否在健康工作了。如何測量冷柜的絕熱性?測試負載溫度回升時間即可。測試方法如下：25℃，冷藏室空載，冷凍室滿載;測試過程中，冰柜冷藏、冷凍室門始終關(guān)閉，不允許開門。關(guān)閉電源，冷凍室zui熱的一個試驗包從-18℃回升到-9℃，負載溫度回升時間越長，冷柜的性能越好。