維多利亞橄欖油廠家-廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號(hào)3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

澳洲原瓶進(jìn)口橄欖油

橄欖油的煙點(diǎn)并不低煙點(diǎn)是指油脂發(fā)生化學(xué)變化，開(kāi)始產(chǎn)生油煙等有害氣體時(shí)的溫度，這時(shí)，脂肪分子會(huì)分裂成甘油和單獨(dú)的脂肪酸，同時(shí)產(chǎn)生一些有害物。油中的其他微量營(yíng)養(yǎng)素，如維生素和劑，也會(huì)開(kāi)始燃燒并釋放煙霧。通常情況下，精煉過(guò)的食用油微量元素含量較低（這是一件壞事），而且游離脂肪酸含量較低，所以它們的煙點(diǎn)更高。但是，無(wú)論哪種油，長(zhǎng)期處于高溫時(shí)，其中的游離脂肪酸也會(huì)越來(lái)越多，烹飪的時(shí)間越長(zhǎng)，煙點(diǎn)越低。

橄欖油就富含單不飽和脂肪酸，油酸含量超過(guò)70%；其次，每100克橄欖油中含有700毫克有益于人體脂肪代謝的角鯊烯(一種含多酚類的劑，可防止脂肪氧化)；橄欖油除了含上述營(yíng)養(yǎng)素外還富含等維生素，這些物質(zhì)結(jié)合在一定程度上有利于阻止、和某些的發(fā)生。[4] 當(dāng)然，其它植物油中，物質(zhì)也有，例如的茶油。

橄欖油，就靠這個(gè)指標(biāo)，多酚含量高，質(zhì)量越好，精煉的橄欖油，多酚會(huì)被破壞掉，只有初榨含量才高。1kg的橄欖油，含有250mg多酚以上，屬于的橄欖油。橄欖多酚的含量，和采摘時(shí)間，果品品質(zhì)，成熟度，加工工藝，包裝，運(yùn)輸，儲(chǔ)存，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有關(guān)系。

許多人都知道橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且保健功能有，因其富含單多不飽和脂肪酸而追捧橄欖油。然而人們有自身的膳食脂肪酸要求，單一的橄欖油并不能作為每個(gè)人的食用油，要結(jié)合自身體質(zhì)以及所處環(huán)境的飲食習(xí)慣來(lái)選擇適合自己的食用油，正所謂合適的才是 好的。

橄欖油是植物油的一種，榨取的時(shí)候沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫和化學(xué)處理，可以說(shuō)是的植物油，不僅防止血小板凝結(jié)，同時(shí)也可，不妨來(lái)了解一下橄欖油的好處吧。吃橄欖油有哪些好處？1、能防止血小板發(fā)生凝結(jié)；2、可加快骨骼生長(zhǎng)；3、能讓精神恢復(fù)到正常；

說(shuō)起來(lái)，橄欖油在中國(guó)已經(jīng)流行好些年了。許多西餐廳的沙拉、意面，都標(biāo)榜醬汁用了“初榨橄欖油”，就連一些中餐廳菜單上，都出現(xiàn)了“橄欖油炒蛋”、“橄欖油炒青菜”之類的名頭，看起來(lái)著實(shí)清爽又健康。同時(shí)，橄欖油也漸漸飛入尋常百姓家，超市貨架上的橄欖油品牌越來(lái)越多，各種花式宣傳語(yǔ)更是層出不窮，看得人眼花繚亂。