無水醋酸鈉，也叫無水乙酸鈉，為醋酸鈉失去3個結晶水以后的產物。

乙酸鈉分子式：CH3CH2OONa·3H2O

性狀：無色透明結晶或白色顆粒.溶于水120℃失去結晶水,熔點58°C。用途：分析試劑.媒染劑,緩沖劑.染料合成,影片洗印等到.還可用作肉類防腐劑等。

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無水醋酸鈉一般采用不銹鋼制反應器，投加冰醋酸及氫氧化鈉攪拌在80-100度情況下反應。水合醋酸鈉一般使用結晶器，反應結束進行濃縮冷卻結晶，離心機甩干后包裝。 無水醋酸鈉反應結束后需進行脫色精制操作，然后進干燥器，干燥至水份含量合格后冷卻包裝。產品含量、雜質含量則主要取決于原料含量控制，色澤及水溶液澄清度則取決于精制過程。大家都知道雞蛋能被俘成小雞，那么在沒有變成小雞之前是怎么呼吸呢。淄博天智化工有限公司是生產醋酸鈉、無水醋酸鈉、焦亞硫酸鈉、二氧化鋯、乳酸、乳酸鈣、乳酸鈉、的廠家，廣泛用于藥、食品、熱寶、電子、陶瓷、涂料、橡膠、印染、電鍍、皮革、水泥助磨劑等化學工業(yè)的制造生產。

生產方法  由醋酸鈣與純堿進行復分解反應，變?yōu)榇姿徕c，將反應液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進行冷卻結晶，離心分離即得成品。當需獲得無水醋酸鈉時，將結晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應生成醋酸鈉。答：主要是和環(huán)境里的含水量有關，空氣潮濕的地方就容易導致吸水結塊。

類別 有毒物品

毒性分級 中毒

急性毒性 口服- 大鼠  LD50: 3530 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 6891 毫克/ 公斤

刺激數據 皮膚-兔 500 毫克/24小時 輕度； 眼睛-兔 10 毫克 輕度

可燃性危險特性 可燃; 受熱分解有毒含氧化鈉氣體

儲運特性 庫房通風低溫干燥; 與氧化劑、酸類分開存放

滅火劑 水、泡沫、砂土