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內源性酵素

腸道細菌提供3000多種酵素

酵素根據來源分為內源性和外源性兩大類。內源性酵素是自身產生的酵素也稱潛在酵素，它是酵素的原型。外源性酵素指的是生，鮮食物當中含有的酵素，豪爾博士稱其為食物酵素。

隨著科研的深入，我們對酵素又有了新的認識，腸道的細菌也是酵素的重要來源，現(xiàn)在已經知道的5000種酵素，其中3000種是腸道細菌提供的。而菌群失調或者殺菌也是酵素缺乏的另一重要原因。

生命的本質就是酵素，然而科學上對酵素的了解還處于“嬰兒期”階段，酵素成為破l解生命的一道謎。

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生命“酵”鏈

現(xiàn)代人“命脈圈”&“生態(tài)園”

酵素同營養(yǎng)素是什么關系呢？打個比方來說，蓋房子，得有鋼筋，水泥，木材，磚，瓦等原料，可這房子能蓋起來嗎？關鍵你得有蓋房子的工人。沒有工人，原料永遠是原料。酵素就相當于工人，營養(yǎng)素就是原料。

現(xiàn)在稍有保健意識的人，經常補充維生素，微量元素，這是對的?？赡阒肋@是為什么嗎？國外把維生素，微量元素稱之為輔酵素，它輔助誰呢？國外有幅漫畫很形象說明彼此之間的關系，一個工人左手拿著扳子，右手拿著螺絲刀。如果工人是酵素的話，維生素，微量元素就是手中的工具，沒有酵素的話，補充再多的維生素，微量元素也沒有用，它不能發(fā)揮作用。

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酵素果凍的功效與作用

1、有一定的減肥瘦身的效果，酵素果凍屬于水果酵素，能夠幫助人體進行減肥和瘦身。肥胖的人群是由于 內臟含有過多的脂l肪，而酵素能夠補充身體燃燒脂l肪所需要的脂l肪酶，所以有助于減肥。

2、酵素果凍還有一定的排l毒養(yǎng)顏的作用，人體的毒l素通常是由肝l臟等器l官合成并且進行解l毒，酵素果凍可以分解并促進肝l臟的解l毒功能，所以吃酵素果凍可以有效增強體內排l毒和解l毒的功能，能夠改善身體各臟器的清潔度。

3、酵素果凍還有一定的抗l菌、消l炎、殺菌的作用，可以起到潤腸通l便的作用。

藍莓的功效與作用

(1)速l效保護眼睛，極l好的明目作用，被稱為護眼之寶。隨著年齡增加，眼睛中視紅素被分解，而藍莓果實中的VMA(花色苷色素)可以保護眼睛的微血管，改善血液循環(huán)，促進視紅素再合成，能夠改善視覺、拓寬視野，減輕眼睛疲勞、增強夜間視力、預防白內l障，長期服用可保持視力

經久不衰。

(2)中和自由基，抗l氧化，增強l人體免l疫力。自由基可直接引發(fā)100多種疾病，包括各種癌l癥、心腦血管、動l脈硬化、糖尿l病等。藍莓花青素含量豐富，花青素的特殊分子結構，能使自由基變得穩(wěn)定，又不會形成能引發(fā)連鎖反應的危險物質，還可與膠原蛋白能形成抗l氧化保護膜，保護細胞和組織不被自由基氧化，幫助VC、VE吸收利用，增強抗l氧化作用。復合果蔬酵素代理價格

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酵素的做法:

酵素是什么，酵素是一種食物，是能夠起到凈化血液，排l毒，抗l炎l癥等作用的食物。該食物并不難做，其成分就是蘋果，我們來了解酵素的做法。

1、蘋果洗凈風干,玻璃瓶用開水燙過,風干,雙手用肥皂洗過,擦干,切蘋果用的刀具,案板,保持干凈,干燥.

2、將蘋果去皮,去核后切塊,然后一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行.將蓋子擰緊.切記蓋子也要開水燙了,風干備用。

3、隔幾天.搖搖瓶子,以便能夠充分發(fā)酵.大概需要放置一個月.觀察到里邊充滿氣泡,就算是做成了。

4、把瓶子里的液體倒進另外一個瓶子里,原來的瓶子原封好。

注意事項

一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量;一定要把用具消毒好,手洗干凈,以免酵素霉變;瓶子不要裝滿,因為發(fā)酵過程中會產生氣體，做酵素也可以用其他水果搭配來做,制作方法一樣。

酵素雖然好做，但是在做的時候必須要注意以上的幾點，才能保證其效果的發(fā)揮。復合果蔬酵素代理價格

酵素粉

酵素粉，指的是從多種植物、水果和種子中取得的含有多種可食用酵素，酵素粉末是用酵素原液加入小麥粉之類，使其凝固吸附而成。

粉狀，緩沖，易溶解粉狀纖維素酶，作為全棉，棉混紡，麻，麻棉等織物的生化處理劑效果特佳，特別針對錠藍牛仔效果更顯著，是現(xiàn)代生化洗水不可缺少的酵素粉。

酵素粉按使用溫度可分為熱水酵素粉和冷水酵素粉，優(yōu)點是可在室溫的水中使用，不必加溫，不用調酸堿度，回染率低，用量少。能給予纖物良好的手感。復合果蔬酵素代理價格

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