在糧庫內，糧食是以糧流（散糧）的形式進出倉房、以糧堆的形式存儲。糧食進出倉作業(yè)實際就是糧堆的形成、組合或改變的過程，因此，糧食進出倉作業(yè)也可以稱為糧堆作業(yè)。不同的糧倉在不同的作業(yè)工序中形成不同類型的糧堆，不同類型的糧堆作業(yè)存在不同的主要危險源。糧食進出倉作業(yè)可以分為常規(guī)作業(yè)和特殊作業(yè)。按照正常的進出糧工藝流程和工序開展的作業(yè)稱為常規(guī)作業(yè)；在常規(guī)作業(yè)過程中出現糧流滯留后的排除作業(yè)稱為糧食進出倉特殊作業(yè)，特殊作業(yè)是在正常的進出糧工藝流程中沒有的，因常規(guī)作業(yè)不規(guī)范開展的作業(yè)，如出糧流口排堵作業(yè)、糧食掛壁排除作業(yè)等等。糧食進出倉特殊作業(yè)存在許多重要危險源，其作業(yè)人員危險性較大，其安全易被管理者忽視。 次數用完API KEY 超過次數限制

加強糧溫檢測，掌握糧情動態(tài)

糧溫變化是儲糧穩(wěn)定程度的主要標志。在目前情況下，主要還是要靠糧溫檢測來反映糧情的變化。因此，在檢查糧情時：

①重視糧情變化規(guī)律。糧堆水分春季在下層、冬季在中層、夏秋季在上層發(fā)生變化；糧溫在春夏季比倉溫低，秋冬季比倉溫高，春暖秋涼季節(jié)轉換時，兩者溫度相平衡。

②采取兩結合的方式檢查糧情。即定點與機動點相結合，儀器檢測與感官檢測相結合，取長補短，相輔相成。每周進倉檢查糧情制度的制定就是要通過人體感官的檢測去彌補儀器檢測的不足。

③采用五比較的方式分析糧情。即相同儲藏條件下的糧堆與糧堆相比較、糧溫上升與氣溫上 升幅度相比較、同一糧堆前后兩次結果相比較、同一糧堆不同測點相比較、同糧堆同層各測點相比較，以便及早發(fā)現掌握儲糧溫度的早期變化。 次數用完API KEY 超過次數限制

生霉粒：是指稻谷粒生霉，去殼后糙米表面有霉斑的顆粒。檢查稻谷生霉粒時，首先要注意稻谷表面是否生霉，若生霉則需要手動剝殼，看糙米胚或胚乳是否有肉眼可見的明顯霉斑：（1）無霉斑則歸屬為完善粒；（2）有霉斑歸屬為不完善粒；（3）若糙米已經變質，且無使用價值，則歸為雜質。

黃粒米：胚乳呈黃色，與正常米粒色澤明顯不同的米粒。黃粒米的存在嚴重影響稻米的食用品質和商品外觀。國標規(guī)定≤1.0%。

谷外糙：由于機械損傷等原因形成的未經加工已經剝殼的稻谷粒。國標規(guī)定≤2.0%。

整精米率：糙米碾磨成精度為國家標準三等大米時，米粒產生破碎，其中長度仍達到完整精米粒平均長度的四分之三及以上的米粒。 次數用完API KEY 超過次數限制

驗收結束后，必須安排搬運工及時將商品碼放到標示的存貨區(qū)域。7)搬運貨品應小心謹慎，擺放整齊，文明搬運。8)貨品碼放時，應遵守貨品本身的碼放極限。9)生鮮商品的驗收注意事項：--商品到貨后，驗收人員及時稱重，并按扣除筐、包裝物等的重量并扣除相應的損耗量后進行驗收。（五）在庫作業(yè)在庫作業(yè)包括：商品在庫上架、庫內分揀、存貨環(huán)境、貨位擺放、庫內整理、在庫盤點等。1.在庫作業(yè)規(guī)范：1)倉庫內應配備溫度計、濕度計，保持對庫內溫度和濕度的監(jiān)測與控制，定時對溫度及濕度的檢查并做好記錄（電腦溫控除外）。2)倉庫內要設有防水、防火、防盜等設施，以保證儲存貨品的安全。3)庫內貨位應進行整體規(guī)劃，根據貨品進庫性質不同，劃分不同的物理區(qū)域。